Network
BERITASUKOHARJO.com – Pisang adalah jenis buah yang bisa dibuat menjadi berbagai macam cemilan, salah satunya bolen pisang.
Buah pisang, terutama pisang matang cocok diolah menjadi bolen pisang karena memiliki tekstur lembut dan mudah dibentuk.
Penggunaan pisang matang membuat bolen pisang menjadi lebih manis dengan isian yang bergizi sekaligus sehat.
Kalian bisa mengikuti resep membuat bolen pisang seperti pada artikel berikut ini. Caranya mudah dan pasti berhasil.
Baca Juga: Olahan Pisang Sisa dan Roti Gabin, Jadi Cemilan Manis dan Renyah yang Bikin Nagih
BeritaSukoharjo.com telah merangakum resep membuat bolen pisang dari YouTube Dapur Kreasiku.
Resep bolen pisang membutuhkan 4 buah pisang yang bebas dipilih jenisnya. Lalu ada kulit pangsit, dan 1 butir telur.
Sebagai topping bisa ditambahkan meses atau keju parut. Gabungan kedua bahan ini akan memberikan rasa gurih sekaligus manis.
Selain itu, bolen pisang ini menggunakan bahan yang sedikit sehingga jika dijual bisa memberikan keuntungan. Apalagi jika laris manis.
Baca Juga: Sempat Duduki Tugu Yogya, Suporter Solo Terlibat Keributan di Jalan Gejayan
Cemilan satu ini cocok dijadikan ide untuk berjualan. Tidak perlu modal banyak sudah bisa membuat cemilan enak ini.
Berikut ini resep membuat bolen pisang. Simak dan ikuti!
Bahan:
4 buah pisang
secukupnya kulit pangsit
meses
air
1 butir kuning telur
keju untuk topping
Baca Juga: Resep Cemilan Jadul Kue Rangi Enak dan Tidak Seret, Kombinasi Top Tepung Ketan dan Kelapa!
Cara membuat:
1. Siapkan pisang sebagai isian. Pisahkan pisang dengan kulit pisang. Potong pisang menjadi dua bagian secara mendatar. Kemudian potong lagi secara memanjang. Potongan pisang siap dipakai.
2. Kemudian siapkan kulit lumpia,air sebagai perekat, dan meses. Nanti akan digunakan sebagai pembungkus isian.
3. Selanjutnya membuat bolen pisang. Rentangkan kulit pangsit. Kemudian isi menggunakan meses dan pisang secukupnya atau sesuai selera.
4. Olesi tiap pinggiran kulit pangsit menggunakan air yang gunanya sebagai perekat. Kemudian lipat kulit pangsit. Jangan lupa melipat pinggiran juga. Hasilnya akan berbentuk persegi panjang seperti bungkus permen. Ulangi sampai selesai.
Baca Juga: Hah? Crape Cake Oreo dari Nasi? Ternyata Enak! Simak Resep Cemilan Unik Berikut
5. Siapkan saringan panci dan olesi dengan sedikit margarin agar tidak lengket. Ratakan margarin ke seluruh permukaan saringan.
6. Letakkan adonan bolen pisang diatasnya. Olesi adonan dengan kuning telur yang sudah dikocok. Kemudian tambahkan keju parut diatasnya. Bisa pula menambahkan meses.
7. Siapkan panci atau teflon kemudian panaskan menggunakan api yang kecil. Masukkan saringan panci tadi lalu tutup bagian atas.
8. Panaskan selama 30 menit sambil sekali-sekali dilihat agar tidak gosong. Proses ini menjadi pengganti alat oven. Kalian juga bisa menggunakan oven jika ingin lebih praktis.
9. Bolen pisang siap disajikan sebagai cemilan saat santai.***
