Network
BERITASUKOHARJO.com - Salah satu jenis sayuran yang familiar dan disukai masyarakat Indonesia adalah kangkung. Namun, seringkali kita gagal mewujudkan kangkung yang tetap hijau saat membuat memasaknya.
Alih-alih berwarna hijau yang segar di mata, kangkung justru seringkali berubah menjadi hijau kehitaman saat kita masak. Hal itu tentunya menjadi kekurangan tersendiri, karena sayur kangkung terkesan menjadi kurang segar.
Nah, dalam resep berikut ini, akan dibagikan tips rahasia dan cara membuat sayur kangkung tetap hijau dan segar. Kalian bisa simak dan mencobanya nanti.
Baca Juga: Resep Olahan Tahu Jadi Menu Makan Siang yang Spesial, Pasti Jadi Rebutan
Kali ini kita akan mencoba menerapkannya dalam membuat ca kangkung atau tumis kangkung dengan jenis kangkung lokal.
Ca kangkung yang tetap hijau dan warna tersebut dapat bertahan lama tentunya menjadikan kepuasan tersendiri bagi kita, serta menjadikan tampilan ca kangkung menjadi lebih segar dan cantik.
Berikut cara dan rahasia membuat kangkung tetap hijau dan segar, simak caranya.
Baca Juga: Resep Cilok Goang Pedas Bikin Nagih , Jajanan yang Super Enak
Masaklah kangkung lokal dengan teknik memasak semi rebus, yaitu menggunakan kuah agak banyak saat menumisnya. Dengan cara sebagai berikut :
