Network
BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang sedang mencari inspirasi cemilan enak yang terbuat dari tape singkong, kamu bisa simak resep prol tape singkong berikut ini.
Olahan prol tape singkong ini bisa kamu buat dengan mudah menggunakan dua cara masak, yaitu dikukus atau dipanggang.
Untuk memanggang, kamu cukup gunakan cetakan yang diletakkan di atas kompor dan hasilnya akan sangat enak dan legit.
Lalu, untuk mengukus prol tape singkong ini, kamu juga perlu cetakan untuk membentuk prol tape singkongnya.
Baca Juga: Resep Olahan Singkong dari Kue Jadul Dibuat Jadi Cantik Kekinian, Modal Irit dan Simpel!
Tentu saja, dua cara ini sangat mudah dilakukan, dan proses pembuatan adonan prol tape singkong ini pun sangat mudah diikuti. Kamu cukup simak dengan seksama dan praktikkan langsung resep ini.
Nah, tanpa berlama-lama lagi, mari simak prol tape singkong berikut ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com telah rangkum dari kanal YouTube Ria Susiami.
Bahan-bahan:
400 gr tape singkong yang sudah dibuang seratnya
4 butir telur
100 gr tepung terigu atau 10 sdm
90 gr gula pasir
1 bungkus santan instan isi 65 ml
1 sachet susu kental manis putih
½ sdt garam
70 gr margarin yang dicairkan
Vanili cair atau bubuk
Kuning telur untuk olesan
Keju parut secukupnya
Kismis secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan tape singkong dengan blender atau lumatkan dengan garpu. Campurkan dengan santan instan dan susu kental manis hingga tercampur rata. Sisihkan terlebih dahulu.
2. Ambil wadah, pecahkan telur, tambahkan gula pasir, vanili, garam, dan aduk hingga gulanya larut.
Baca Juga: Resep Orek Tempe Kering Pedas Manis, Kriuknya Tahan Lama, Menu Tangga Tua
3. Jika sudah masukkan tepung terigu secara bertahap sambil aduk sampai tercampur rata. Aduk cukup menggunakan whisk.
4. Masukkan adonan tape singkong, aduk hingga semua tercampur rata. Kemudian tambahkan margarin cair. Aduk rata. kemudian aduk adonan lagi pakai spatula hingga benar-benar tercampur.
5. Siapkan cetakan yang sudah diolesi margarin, panaskan terlebih dahulu, kamu boleh memakai seng sebagai alas cetakan agar matang merata.
6. Masukkan adonan sebanyak ¾ cetakan, jangan sampai cetakan terisi penuh. Ratakan adonan dengan spatula.
Baca Juga: Resep Mie Goreng Kampung, Menu Sederhana yang Biasa Ditemui di Acara Hajatan
7. Tutup cetakan dengan tutup panci selama 5 menit, panggang dengan api kecil.
8. Buka tutup panci dan olesi permukaan adonan dengan kuning telur, tambahkan juga keju parut dan kismis secukupnya sebagai topping.
9. Panggang dan tutup cetakan selama 15 menit hingga matang.
10. Prol tape bisa dikeluarkan dari cetakan, diamkan hingga dingin, dan disajikan.
Nah, demikian resep prol tape. Mudah sekali, bukan? Kamu cukup mengaduk-aduk semua bahan dan panggang saja agar jadi.
Apabila kamu ingin mengukus prol tape juga bisa, yaitu caranya dan lama mengukus disamakan dengan langkah-langkah di resep ini, hanya beda cara memasaknya saja.
Kamu juga bisa menambahkan topping seperti meses, kacang almond, atau bahan lainnya sesuai selera dan kreasi kamu.***
