Resep Kroket Kentang Mozarella, Cemilan Nikmat Isi Keju Super Meler, Dijamin Anti Gagal

Langkah-langkah:

1. Siapkan panci berisi air mendidih, masukkan kentang yang sudah dikupas dan potong-potong, rebus selama 10-15 menit atau hingga empuk, haluskan dan sisihkan.

2. Potong/cacah daun seledri, masukkan ke dalam wadah kentang, aduk hingga rata.

3. Bumbui dengan garam halus dan lada bubuk, tambahkan juga dengan tepung maizena, aduk semua bahan hingga rata, sisihkan.

4. Potong-potong keju mozarella membentuk persegi panjang atau sesuai selera, sisihkan.

5. Ambil sebagian adonan kentang, pipihkan menggunakan tangan yang sudah dilapisi minyak goreng, masukkan satu potong keju mozarella, gulung adonan hingga keju mozarella tertutup rapat.

Baca Juga: Resep Kue Talam Tape Singkong, Kreasi Olahan Sederhana Hasilkan Cemilan Enak Rasanya

6. Balur kroket kentang dengan tepung, celupkan ke dalam kocokan telur dan balur lagi dengan tepung roti, ulangi hingga semua adonan dan keju mozarella tercampur rata, sisihkan.

7. Siapkan wajan atau teflon, panaskan minyak hingga benar-benar panas, goreng kroket kentang mozarella menggunakan api kecil saja hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

8. Kroket kentang mozarella siap dihidangkan selagi hangat!