Network
2. Kocok lepas sampai tercampur dengan rata.
3. Tambahkan 250 gram tepung terigu protein sedang dan 50 gram tepung tapioka ke dalam wadah, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata dengan telur dan gula.
4. Masukkan ½ sdt soda kue, ½ sdt baking powder, 1 bungkus susu kental manis, dan vanili secukupnya, lalu aduk-aduk hingga rata.
5. Tuangkan 350 ml air ke dalam adonan secara bertahap sambil diaduk-aduk hingga adonan tercampur rata.
Baca Juga: Cuma Butuh 3 Buah Kentang, Ini Resep Cemilan Potato Cheese Pancake yang Super Renyah
6. Masukkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk-aduk sampai margarin tercampur dengan adonan.
7. Tutup adonan dengan plastik atau kain, diamkan selama satu jam.
8. Setelah itu, pindahkan adonan ke dalam gelas ukur.
9. Siapkan teflon anti lengket, lalu tuangkan adonan martabak ke dalam teflon, masak dengan api kecil.
10. Tunggu sampai muncul gelembung udara di permukaan martabak.
