Network
Baca Juga: Resep Rahasia Lemper Ayam Tahan Lama, Cocok untuk Cemilan Pribadi atau Ide Isian Snack Box
12. Tuang kembali adonan lapisan kedua sebanyak 110 gram, ratakan, dan panggang lagi dengan oven dengan api atas saja, suhu 180 derajat celcius selama 15 menit.
13. Panggang dengan aturan oven yang sama untuk lapisan ketiga dan seterusnya. Sebelum menuangkan lapisan ketiga, sebaiknya tekan-tekan kue yang sudah dipanggang terlebih dahulu dengan alat penekan lapis yang sudah diolesi mentega secara hati-hati agar kue lapis tidak sobek.
14. Tuang kembali adonan ke kue lapis dan panggang sesuai dengan cara yang telah dijelaskan hingga adonan habis.
15. Untuk lapisan terakhir, panggang selama 10 menit dengan api atas-bawah dalam suhu 150 derajat Celcius.
16. Jika sudah dipanggang selama 10 menit, teruskan panggang dengan mengubah api menjadi atas saja selama 5 menit hingga berwarna kuning kecokelatan.
17. Angkat adonan, biarkan hingga dingin. Jika sudah, sisir bagian pinggirnya dan keluarkan kue lapis dari loyang.
18. Potong kue lapis menjadi tiga bagian atau sesuai selera. Kue lapis legit siap disajikan.***
