Resep Kue Lapis Tepung Beras Kenyal, Cemilan yang Sederhana Bahannya, Cantik Tampilannya

11. Jadi ada satu wadah berisi setengah bagian, dan dua wadah berisi masing-masing seperempat bagian.

12. Tuangkan delapan tetes pewarna ungu untuk seperempat adonan pertama. Tuangkan dua tetes pewarna ungu untuk seperempat adonan kedua. Aduk-aduk hingga rata dan warnanya keluar.

13. Untuk adonan pertama, warnanya yang keluar adalah ungu tua, sedangkan adonan yang kedua warna yang keluar adalah ungu muda.

14. Untuk setengah adonan, beri pewarna putih dengan cara larutkan setengah sendok teh bubuk pewarna putih dengan adonan. Kemudian larutan tersebut campurkan ke adonan utama. Aduk rata.

15. Selanjutnya, siapkan loyang tinggi 20 x 20 cm dan oles menggunakan minyak goreng secara merata ke seluruh sisi.

16. Kemudian kukus adonan dengan api kecil, dimulai dari adonan warna ungu tua, putih, ungu muda, putih, ungu tua, putih, ungu muda, putih, dan seterusnya.

17. Kukus tiap lapisan selama lima menit dan lapisan terakhir dikukus selama 25 menit.

18. Untuk tiap adonan, takar sebanyak 120 gram dahulu dan aduk-aduk sebelum dituangkan ke loyang agar tidak ada tepung yang mengendap. Ratakan adonan terlebih dahulu.

19. Lakukan proses yang sama untuk adonan warna putih dan warna ungu muda.

20. Untuk lapisan terakhir pastikan berwarna ungu tua dan kukus selama 25 menit.