Network
BERITASUKOHARJO.com - Punya tahu dan bihun di rumah sebaiknya digunakan saja untuk mencoba resep tahu fantasi yang super enak ini.
Pasalnya, resep tahu fantasi ini sangat mudah dipraktikkan. Kamu wajib coba resep cemilan enak ini.
Sebuah cemilan enak yang terbuat dari tahu dan bihun yang dipadukan dengan bumbu-bumbu lainnya sehingga menghasilkan cemilan enak tahu fantasi.
Baca Juga: Rahasia Membuat Serundeng Kelapa Gurih dan Enak, Ternyata Mudah! Simak Resep dan Caranya
Nah, resep tahu fantasi ini sudah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ika Mardatillah berikut ini.
Bahan:
Telur puyuh
6 buah tahu besar
1 buah wortel serut
1 batang daun bawang
1 lembar daun seledri
2 butir telur ayam
1 keping bihun jagung
Bahan bumbu halus:
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
Bahan pencelup:
1 butir telur
Garam
Cara membuatnya:
1. Siapkan semua bahan-bahannya, ya.
2. Kemudian, siapkan ambil bihun yang sudah direbus sebelumnya. Potong-potong bihun jagung agar teksturnya lebih padat dan tidak mudah hancur.
Baca Juga: Jangan Simpan Telur di Rak Pintu Kulkas! Ternyata Bisa Sebabkan Ini, Simak Tips Rahasia Berikut
Setelah bihun jagung selesai dipotong-potong, sisihkan terlebih dahulu, ya.
3. Lanjut menghaluskan bumbu halus. Ada bawang merah dan bawang putih. Masukkan ke dalam ulekan. Lalu, ulek hingga halus, ya. Sisihkan lagi.
4. Setelah itu, siapkan wadah kosong. Lalu, masukkan tahu putih ke dalamnya. Hancurkan tahu putih menggunakan garpu.
5. Setelah tahu putih sudah hancur, masukkan bihun yang sudah dipotong-potong kecil tadi, ya. Masukkan juga wortel yang sudah diserut sebelumnya.
Baca Juga: Resep Cemilan Kue Singkong Warna-Warni, Cocok Untuk Ide Jualan, Disukai Anak-Anak
6. Kemudian, masukkan juga daun bawang dan daun seledri yang sudah diiris tipis-tipis.
7. Masukkan garam, kaldu bubuk dan juga merica bubuk. Lalu, aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata, ya.
8. Selanjutnya, siapkan wadah kecil. Lalu, pecahkan dua butir telur di dalamnya. Kocok lepas, lalu tuang ke dalam wadah yang berisi adonan tahu fantasi.
Aduk-aduk hingga semuanya tercampur merata, ya.
Baca Juga: Resep Menu Makan Rumahan Sederhana, Tumis Tahu Telur Teriyaki, Mudah Dibuat, Cocok untuk Pemula
9. Setelah itu, siapkan cetakan talam untuk mencetak tahu fantasi. Oleskan cetakan dengan sedikit minyak agar tidak lengket.
10. Kemudian, masukkan adonan tahu fantasi ke dalam cetakan tersebut. Diisi setengahnya saja, karena tahu fantasi akan mengembang dua kali lipat ketika dikukus nanti.
11. Setelah adonan sudah dimasukkan setengah cetakan, tambahkan telur puyuh di atasnya sebagai toping sambil ditekan sedikit agar telurnya sedikit tenggelam di dalam adonan tahu fantasi.
Topingnya tidak harus telur puyuh saja, ya. Kamu bisa menggunakan sosis juga sebagai topingnya.
Lakukan hal yang sama pada adonan tahu fantasi lainnya.
Baca Juga: Resep Tempe Ponggol, Menu Praktis dan Enak Kesukaan Keluarga
12. Kemudian, kukus tahu fantasi selama 15 menit. Apabila sudah matang, angkat dan dinginkan sebentar.
13. Setelah itu, siapkan kocokan telur yang diberi sedikit garam. Masukkan tahu fantasi ke dalamnya. Usahakan seluruh permukaan tahu fantasi terkena kocokan telur, ya.
14. Kemudian, goreng tahu fantasi hingga matang dan berubah warna menjadi kuning keemasan.
Nah, cemilan tahu fantasi ini sudah matang. Rasanya sangat enak dan bikin nagih. Sangat cocok dijadikan ide jualan.
Kamu wajib coba. Selamat mencoba, ya. ***
