Network
5. Kemudian, bulat-bulatkan adonan yang sudah dibagi tadi. Lakukan hingga semua adonan habis.
6. Selanjutnya adalah diamkan adonan donat selama 30 menit.
Baca Juga: Resep Odading Mang Oleh, Padat Lembut Manis, Cocok Jadi Cemilan Bersama Teh dan Kopi
7. Setelah didiamkan selama 30 menit, pipihkan lagi adonan donatnya. Dipipihkan dengan cara menekan permukaan donat secara perlahan saja, ya. Jangan ditekan terlalu keras.
8. Setelah donat dipipihkan, pindahkan ke atas kertas roti atau kertas nasi yang sudah disiapkan sebelumnya.
9. Selanjutnya adalah proses proofing yang kedua. Didiamkan selama 45 menit.
10. Setelah 45 menit, adonan donat sudah siap untuk digoreng. Siapkan minyak pada wajan di atas kompor, ya.
Baca Juga: Resep Roti Legit Oreo, Cemilan Coklat Lumer dari 3 Bahan, Anak-Anak Pasti Suka!
11. Panaskan minyak, lalu, masukkan donat yang sudah didiamkan sebelumnya. Gunakan api sedang cenderung kecil, ya agar donat bomboloni tidak cepat gosong.
Selain itu, donat bomboloni cukup dibalik satu kali saja agar white ring pada donat bomboloni muncul.
