Resep Teri Kacang, Menu Simple di Akhir Bulan yang Bisa Dijadikan Stok di Rumah

Bahan lainnya:

3 cm lengkuas
8 lembar daun jeruk
50 gr gula merah
1 sdm asam jawa diberi sedikit air
Minyak goreng secukupnya
1 sdt kaldu bubuk

Baca Juga: Modal 5 Bahan Ini Saja, Resep Bola-Bola Pisang Isi Coklat Lumer Enak Luar Biasa, Cocok Untuk Cemilan

Cara membuatnya:

1. Pertama, siapkan semua bahan-bahannya.

2. Kemudian, cuci bersih ikan teri. Setelah dicuci bersih, tiriskan.

3. Lalu, siapkan blender. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan cabe rawit merah. Blender hingga bumbunya halus, ya.

4. Setelah itu, memarkan lengkuas. Kemudian, potong-potong gula merah agar nanti cepat larut.

5. Selanjutnya adalah asam Jawa diberikan sedikit air, lalu, remas-remas. Sisihkan terlebih dahulu.

Lauk ikan teri kacang memang harus menggunakan air asam Jawa agar lebih enak.