Network
Bahan-bahan:
- 150 gr gula pasir
- 150 gr tepung terigu
- 80 gr tepung tapioka
- ½ sdt garam
- 150 ml jus pandan yang dibuat dari 7 lembar daun pandan dan air putih
- 400 ml santan
- ½ sdt pasta pandan
Topping:
- 200 gr kelapa parut
- ½ sdt garam
- 1 lembar daun pandan
Cara membuat:
Siapkan daun pandan. Campurkan daun pandan yang sudah digunting dan air di dalam blender atau chopper dan haluskan. Saring jus pandan dengan ampasnya, ambil jusnya.
Masukkan gula pasir, tepung terigu, tepung tapioka, garam, jus pandan, dan santan ke dalam wadah. Aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak menggumpal.
Tambahkan pasta pandan apabila dirasa adonan kurang pekat. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Cemilan Enak Hanya dengan 3 Bahan Saja, Kamu Harus Cobain!
Siapkan loyang, olesi dengan minyak goreng. Tuang adonan ke dalam loyang.
