Network
11. Siapkan beberapa lembar daun pisang, lap agar bersih dari kotoran.
12. Tumpuk sekitar 3 lapis daun pisang, masukkan beberapa sendok adonan jamur tadi, gulung dan sematkan ujung-ujung daun pisang dengan potongan lidi, ulangi hingga adonan jamur tiram tadi habis.
13. Siapkan panggangan di atas kompor, tunggu hingga panas dan letakkan berjejer pepes jamur tadi, gunakan api sedang cenderung kecil.
14. Letakkan pemberat di bagian atas pepes, bisa dengan batu atau yang lain, agar air dalam pepes bisa keluar dan segera matang.
15. Tunggu hingga bagian bawah pepes berubah warna, kemudian balik agar matang merata.
16. Panggang selama beberapa menit saja hingga bagian luar pepes sedikit gosong dan mengeluarkan aroma wangi.
17. Angkat pepes jamur dan sajikan dengan nasi hangat!
Resep ini sangat sangat cocok dijadikan menu makan sehari-hari karena mudah dibuat dan harga bahannya ekonomis.
Demikian resep pepes jamur bakar yang super nikmat dan wangi yang cocok jadi ide jualan. Selamat mencoba!***
