Network
BERITASUKOHARJO.com- Olahan labu kuning bisa dibuat cemilan yang super lembut dan enak dimulut.
Namanya cemilan ongol-ongol dari labu kuning yang dipadukan dengan parutan kelapa bikin menggugah selera makan penikmatnya.
Selain mudah dibuat, ongol-ongol labu kuning ini juga cukup ekonomis harga bahan-bahannya, sehingga banyak sekali yang ingin membuat cemilan tradisional ini.
Baca Juga: Mulai 14 Juli NIK Akan Jadi Pengganti NPWP, Simak Faktanya Berikut!
Makanan dari bahan dasar labu kuning ini sangat cocok untuk dijadikan ide bisnis makanan, yang dijual di pasar maupun jual online.
Jadi, kalian harus coba nih, sekali coba bikin anda ketagihan untuk terus membuatnya sebagai cemilan untuk keluarga.
Penasaran apa saja yang persiapkan untuk membuat cemilan ini? Yuk, intip resep dan cara membuat cemilan ongol-ongol dari labu kuning dalam artikel ini.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari postingan Instagram @rita_siucien yang membagikan resep lengkap dengan cara membuat ongol-ongol labu kuning.
Baca Juga: Resep Kue Lumpur Abon, Cemilan Enak dan Lembut, Bisa Jadi Isian Snack Box
Bahan-bahan :
250 gr labu kuning
125 gr gula pasir
300 ml santan
150 gr tepung tapioka
Garam halus secukupnya
Perisa vanili secukupnya
Parutan kelapa
Cara membuat:
1.Kupas labu kuning, kemudian hilangkan biji yang ada didalamnya dan cuci hingga bersih.
2. Siapkan air dalam panci, kemudian kukus labu kuning hingga matang dan empuk teksturnya.
Baca Juga: Piknik Yogya Solo, Ini Jadwal Kereta KRL!
3. Setelah empuk angkat dan tiriskan.
4. Masukkan labu yang telah dikukus ke dalam panci dan haluskan , kemudian tambahkan tepung tapioka, perisa vanili, dan gula pasir. Campur hingga semua bahan tercampur rata.
5. Kukus kelapa yang telah diparut dan tambahkan sedikit garam halus atau sesuai selera. Kukus parutan kelapa selama 10 menit.
6. Kemudian kukus adonan ongol-ongol yang telah dicampur dengan tepung tapioka selama 25 menit.
7. Kemudian setelah matang adonan ongol-ongolnya angkat ke atas piring dan potong-potong sesuai selera masing-masing.
Baca Juga: 2 Resep Olahan Roti Tawar Praktis Untuk Sarapan dan Cocok Jadi Cemilan Bersantai, Wajib Coba!
8. Setelah dipotong-potong, kemudian masukkan adonan parutan kelapa ke dalam ongol-ongol kukus kembali hingga beberapa menit.
9. Selanjutnya, letakkan di atas piring dan tunggu beberapa menit agar ongol-ongol labu ini ke nikmat dan gurih.
10. Campur ongol-ongol labu kuning ini dengan parutan kelapa yang telah di kukus tadi hingga ongol-ongol labu kuning tertutup oleh parutan kelapa.
Baca Juga: Rahasia Resep Bakpao Montok, Mulus dan Lembut, Semua Pasti Suka!
Saatnya cemilan ongol-ongol labu kuning siap untuk disajikan dan dinikmati keluarga tercinta maupun sahabat karib sambil menikmati kopi maupun teh di pagi hari.
Itulah resep dari bahan dasar labu kuning yang telah matang dan dijadikan cemilan ongol-ongol labu kuning yang lumer di mulut. Selamat mencoba.***
