Network
Bahan-bahan :
250 gr labu kuning
125 gr gula pasir
300 ml santan
150 gr tepung tapioka
Garam halus secukupnya
Perisa vanili secukupnya
Parutan kelapa
Cara membuat:
1.Kupas labu kuning, kemudian hilangkan biji yang ada didalamnya dan cuci hingga bersih.
2. Siapkan air dalam panci, kemudian kukus labu kuning hingga matang dan empuk teksturnya.
Baca Juga: Piknik Yogya Solo, Ini Jadwal Kereta KRL!
3. Setelah empuk angkat dan tiriskan.
4. Masukkan labu yang telah dikukus ke dalam panci dan haluskan , kemudian tambahkan tepung tapioka, perisa vanili, dan gula pasir. Campur hingga semua bahan tercampur rata.
5. Kukus kelapa yang telah diparut dan tambahkan sedikit garam halus atau sesuai selera. Kukus parutan kelapa selama 10 menit.
6. Kemudian kukus adonan ongol-ongol yang telah dicampur dengan tepung tapioka selama 25 menit.
7. Kemudian setelah matang adonan ongol-ongolnya angkat ke atas piring dan potong-potong sesuai selera masing-masing.
