6. Selanjutnya, mulai isi bagian tengah kulit pastry dengan pisang yang sudah dipotong-potong tadi.
7. Tambahkan meses dan keju sesuai selera.
8. Kemudian, tumpuk lagi dengan pisang, lalu kembali taburkan meses dan keju.
9. Tutupi pisang dengan kulit pastry bagian atas dan bawah, lalu sisanya tutup dengan mengepang pinggiran adonan ke arah tengah sampai tertutup.
10. Oleskan kuning telur agar lebih cantik mengkilap.
11. Taburkan atasnya dengan meses dan parutan keju.
Baca Juga: Resep Bubur Rangrang Simple, Enaknya Ketan Putih Berpadu Gula Merah dan Santan
12. Siapkan loyang yang sudah dialasi kerta roti agar tidak lengket. Pindahkan banana strudel ke atasnya.
13. Panaskan oven pada suhu 200 derajat celcius.
14. Panggang banana strudel selama kurang lebih 25 menit hingga matang (tergantung oven masing-masing, ya).