Resep Kue Talam Ubi Ungu, Cemilan Manis dan Super Lembut yang Lumer di Mulut

7. Tuang adonan ubi ungu ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak goreng, isi hanya 3/4 cetakan, lakukan proses yang sama hingga adonan habis.

8.  Siapkan kukusan, setelah panas, masukkan cetakan yang berisi adonan ubi ungu, kukus hingga matang selama 10 menit.

9. Sembari mengukus, lanjutkan membuat lapisan putih, siapkan wadah, masukkan 60 gr tepung beras, 350 ml santan kental, 1/2 sdt garam dan 30 gr tepung tapioka, aduk-aduk hingga tercampur rata.

10. Setelah 10 menit dikukus, tuang adonan lapisan putih ke atas adonan ubi ungu, tuang hingga cetakan penuh, kukus kembali hingga 10 menit atau sampai kue matang.

11. Setelah matang, angkat lalu tiriskan kue talam ubi ungu dan dinginkan.

12. Setelah dingin, keluarkan kue talam ubi ungu dari cetakan, lalu hidangkan.

Kue talam ubi ungu siap dinikmati, lebih nikmat jika ditemani teh hangat. Selamat mencoba teman-teman!