Network
BERITASUKOHARJO.com - Salah satu masakan daging sapi yang mudah dibuat adalah tumis daging sapi saus tiram, karena hanya membutuhkan bahan sederhana.
Siraman saus tiram yang meresap ke daging dengan irisan bawang bombay dan taburan lada membuat tumis daging sapi saus tiram semakin memanjakan lidah.
Meskipun resep ini hanya menggunakan bumbu sederhana tetapi dijamin tumis daging sapi saus tiram mampu menciptakan cita rasa yang super enak.
Nah, jika mulai bosan dengan olahan daging sapi yang berkuah santan kamu bisa coba resep ini untuk menu makan siang atau malam yang rasanya enak dan mudah dibuat.
Baca Juga: Resep Thai Sago Dessert, Olahan Kelapa Muda dan Jagung Manis Khas Thailand Super Segar!
Langsung saja simak dan ikuti resep tumis daging sapi saus tiram yang rasanya enak ini dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Kreasi Dapur.
Bahan :
500 gr daging sapi
2 buah tomat ukuran sedang
2 buah bawang bombay
3 siung bawang putih
1 buah cabai merah besar
1 buah cabai hijau besar
1/2 sdt garam
1/2 sdm penyedap rasa
1 bungkus saus tiram
1/2 sdm lada bubuk
air secukupnya untuk menumis
Baca Juga: Resep Cemilan Pisang Manis, Mudah Hanya 3 Bahan Bikin Ketagihan
Cara membuat:
1. Siapkan 500 gr daging sapi, iris tipis-tipis, sisihkan terlebih dahulu.
2. Siapkan 3 siung bawang putih, iris tipis-tipis, dan 2 buah bawang bombay, iris lebar-lebar atau sesuai selera.
3. Selanjutnya, siapkan 2 buah tomat ukuran sedang, iris menjadi 8 bagian tiap buahnya, lalu siapkan 1 buah cabai merah besar dan 1 buah cabai hijau besar, potong-potong dengan kasar.
4. Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih yang sudah diiris, aduk-aduk lanjutkan dengan masukkan setengah bawang bombay yang sudah diiris, tumis hingga wangi.
5. Kemudian, masukkan irisan daging sapi dan 1/2 sdt garam, aduk-aduk kembali hingga daging empuk.
6. Tambahkan air secukupnya, tutup wajan, masak selama 20 menit atau hingga daging benar-benar matang.
Baca Juga: Resep Bakpao Vla Cream Custard, Mudah dan Dijamin Empuk, Cocok Untuk Bekal Makanan
7. Setelah itu, masukkan 1/2 sdm lada bubuk, 1/2 sdm penyedap rasa dan 1 bungkus saos tiram, aduk kembali hingga rata.
8. Setelah kuah sedikit menyusut masukkan sisa bawang bombay yang sebelumnya sudah diiris, cabai merah besar dan cabai hijau besar, aduk-aduk, tumis hingga semua layu.
9. Koreksi rasa, masukkan potongan tomat, aduk-aduk, masak hingga kuah menyusut, matikan kompor.
10. Siapkan piring saji, pindahkan tumis daging sapi saus tiram ke piring, hidangkan.
11. Tumis daging sapi saus tiram siap dinikmati dengan nasi hangat.***
