Network
BERITASUKOHARJO.com - Siapa sangka masakan dengan bahan-bahan sederhana yang dipakai di resep tahu cabai garam ini bisa menghasilkan rasa yang enak dan gurih ala restoran chinese food yang bikin ketagihan.
Cara membuat tahu cabai garam ini pun sangat sederhana dan tidak ribet sama sekali, tapi rasa yang dihasilkan tidak beda jauh dari menu tahu cabai garam yang biasa disajikan di restoran.
Dibandingkan harus mengeluarkan kocek yang lumayan banyak untuk menyantap tahu cabai garam ini di restoran, lebih baik kalian masak sendiri tahu cabai garam ini di rumah dengan mengikuti resep ini.
Dijamin, rasa tahu cabai garam yang dihasilkan tidak kalah enak. Resep tahu cabai garam ini pun sangat mudah untuk diikuti.
Baca Juga: Resep Bakwan Indomie yang Lagi Viral, Dijamin Gurih Banget dan Mudah Dibuat!
Nah, mari simak resep tahu cabai garam sederhana ala restoran chinese food yang telah BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Puguh Kristanto Kitchen.
Bahan-bahan:
1 potong tahu
1 bungkus tepung bumbu instan
Air secukupnya
7 siung bawang putih cincang
1 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit
Minyak goreng secukupnya
1 batang daun bawang
Baca Juga: Resep Telur Tahu Woku, Dimakan dengan Nasi Hangat Enak Banget
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan dua wadah dan tuangkan tepung bumbu ke dalam masing-masing wadah.
3. Beri air ke dalam salah satu wadah berisi tepung bumbu, aduk hingga rata. Jadi kamu punya dua wadah berisi tepung bumbu basah dan tepung bumbu kering.
3. Masukkan tahu yang telah dipotong menjadi dadu kecil-kecil ke dalam tepung basah. Pastikan semua potongan tahu berbalut tepung basah secara merata.
4. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Masukkan tahu yang sudah dilumuri tepung basah ke dalam tepung bumbu kering.
5. Goreng tahu yang sudah dibalut dengan tepung bumbu kering tadi dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Resep Singkong Pandan Gulung, Cemilan Manis, Kenyal dan Wangi, Semua Pasti Suka!
6. Panaskan minyak goreng lagi di teflon. Goreng bawang putih hingga wangi, namun hati-hati jangan sampai gosong.
7. Masukkan cabai rawit, cabai besar, dan daun bawang yang sudah diiris tipis-tipis, tumis semuanya. Tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk hingga semua tercampur rata.
8. Jika sudah, masukkan tahu yang sudah digoreng tadi ke dalam teflon. Aduk hingga tahu tercampur rata dengan bumbu dan masak dengan api kecil.
9. Tahu cabai garam siap dihidangkan.
Demikian resep tahu cabai garam ala restoran chinese food. Mudah dan sederhana sekali, bukan?
Dijamin, tahu cabai garam ini akan menjadi hidangan favorit di rumah kamu. Selamat mencoba.***
