Resep Tahu Walik Aci, Cemilan di Musim Hujan yang Enak dan Bikin Ketagihan 

 

BERITASUKOHARJO.com - Lagi musim hujan seperti ini enaknya ngemil yang simple dan enak, nih. 

 

Mau tahu resep cemilan di saat musim hujan seperti ini? Yuk! Cobain resep tahu walik aci ini. 

 

Cemilan tahu walik aci ini sangat cocok dimakan pas cuaca dingin, apalagi ditambah dengan cocolan sambal atau cabe rawit yang rasanya sangat pedas. 

 

Kamu wajib banget cobain resep tahu walik aci ini, cemilan yang enak dan bikin ketagihan bagi yang sudah mencobanya. 

 

Cara bikinnya juga sangat simple, hampir mirip ketika membuat tahu isi. Penasaran bagiamana cara membuatnya dan apa saja bahannya? 

 

 

Yuk! Simak resep tahu walik aci yang telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Anie putri berikut ini. 

 

Bahan:

 

10 buah tahu pong

10 sdm tepung tapioka

3 sdm tepung terigu 

50 gr daging ayam cincang 

3 siung bawang putih cincang

1 batang daun bawang cincang

Air panas secukupnya

 

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt garam

 

 

Cara membuatnya:

 

1. Pertama, siapkan semua bahan-bahannya. 

 

2. Kemudian, belah tahu pong yang sudah digoreng sebelumnya. Cara membelahnya adalah potong dua bagian. Lalu, 1 potong tadi bagian tengahnya dibelah sedikit, lalu, dibalik. Bagian dalamnya dijadikan bagian luar, intinya tahunya dibalik. Lakukan hal yang sama pada tahu lainnya, ya. 

 

3. Kemudian, siapkan wadah atau loyang. Lalu, masukkan tepung tapioka, tepung terigu dan juga bawang putih yang sudah dicincang halus. Boleh juga diulek atau diblender, ya.

 

4. Lalu, masukkan juga daging ayam yang sudah dicincang halus juga. Daging ayamnya boleh diganti dengan daging sapi, ya. 

 

 

5. Setelah itu, masukkan juga daun bawang yang sudah dicincang halus. Nah, di sini juga bisa menggunakan daun seledri, ya, jika tidak punya daun bawang atau tidak suka daun bawang.

 

6. Setelah daun bawangnya masuk, tambahkan garam dan juga penyedap rasa. 

 

7. Setelah itu, masukkan air panas sebanyak 7 sendok atau sesuai adonan tepungnya, ya. Lalu, aduk-aduk adonan menggunakan tangan kosong agar lebih mudah mencampurkannya. Uleni adonan hingga padat dan tidak lengket lagi, ya. 

 

Jika adonannya masih kering, boleh ditambahkan sedikit air hingga adonannya bisa dibentuk atau tidak lengket.

 

8. Nah, jika adonan sudah tidak lengket, ambil satu tahu walik yang sudah dibalik tadi, ya. Lalu, ambil satu sendok adonan aci, masukkan ke dalam tahu walik. Sisihkan. 

 

 

Lakukan hal yang sama pada tahu dan adonan aci yang lainnya, ya. 

 

9. Kemudian, siapkan wajan yang berisi minyak goreng. Panaskan minyak, lalu, masukkan tahu walik aci ke dalam minyak panas. 

 

10. Goreng tahu walik aci dengan menggunakan api sedang saja, ya agar tahu walik aci ini tidak mudah gosong. Goreng hingga semuanya matang. 

 

Jika sudah matang, angkat dan sajikan. Cocok dimakan dengan cocolan sambal atau cabe rawit. Selamat mencoba resepnya, ya. ***