Resep Udang Woku, Menu Makan Malam yang Enak

Cara membuatnya:

1. Pertama, siapkan semua bahan-bahannya.

2. Kemudian, siapkan blender. Masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit dan juga jahe.

3. Setelah itu, masukkan juga kemiri, tomat, cabe keriting merah dan cabe rawit merah.

4. Tambahkan sedikit minyak agar mudah menghaluskannya. Blender semua bumbu hingga halus. Jika suka pedas, boleh ditambahkan lagi cabe rawitnya.

5. Setelah semua bumbu jadi halus, siapkan wajan atau teflon. Panaskan wajan, masukkan bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur merata.

Sengaja tidak dimasukkan minyak ke dalam wajan, karena sebelum dihaluskan tadi bumbunya sudah diberi minyak. Namun, jika nanti minyaknya kurang atau sedikit kering saat bumbu halusnya ditumis, boleh ditambahkan lagi sedikit minyak.

6. Nah, selanjutnya adalah masukkan daun salam dan juga sereh yang sudah dimemarkan sebelumnya, ya. Aduk-aduk lagi hingga tercampur merata dan aroma wanginya keluar.

Selain daun salam dan juga serai, kamu bisa menambahkan daun kunyit dan juga daun jeruk agar aroma woku benar-benar nyata.

Namun, jika tidak punya daun jeruk dan daun kunyit, cukup gunakan daun salam dan serai saja.