Network
Namun, kedua daun tersebut akan memberikan aroma yang khas pada kerupuk pisang mentah ini.
10. Setelah adonan tercampur merata, siapkan wadah yang sudah diolesi minyak. Masukkan adonan kerupuk pisang mentah ini ke dalam wadah. Ratakan adonan menggunakan sendok.
11. Nah, setelah adonan sudah merata dan permukaannya juga sudah rapi, siapkan kukusan.
12. Panaskan kukusan selama 10 menit sebelum memasukkan adonan kerupuk ke dalam kukusan. Setelah kukusan panas, masukkan adonan dan kukus selama kurang lebih 30 menit atau hingga kerupuk pisang mentah matang sempurna.
Tanda kerupuk mentah sudah matang adalah warna adonannya berubah menjadi bening. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
13. Setelah kerupuk pisang mentah dingin, masukkan ke dalam kulkas selama satu malam agar membeli dan mengeras. Fungsinya agar mudah mengirisnya.
14. Nah, setelah didiamkan selama satu malam, keluarkan kerupuk pisang mentah dari cetakan. Kemudian, iris tipis-tipis kerupuk pisang mentahnya. Usahakan mengirisnya setipis mungkin, agar hasilnya lebih renyah.
15. Jika sudah diiris tipis-tipis, jemur kerupuk pisang di bawah sinar matahari langsung selama beberapa hari hingga kerupuk pisang mentah ini kering sempurna.
16. Jika sudah kering, siapkan minyak panas di dalam wajan. Masukkan kerupuk pisang mentah ke dalam minyak panas. Goreng hingga kerupuk matang. Angkat dan tiriskan jika sudah matang.
Wah, kerupuk pisang mentah ini ternyata rasanya sangat enak dan renyah. Kamu wajib coba resep kerupuk pisang mentah ini. Selamat mencoba.***
