Network
BERITASUKOHARJO.com - Anda pecinta kuliner nasi goreng tentu sudah pernah mencoba berbagai jenis resep nasi goreng yang ada di Indonesia, termasuk nasi goreng cabe ijo.
Resep nasi goreng yang akan kami sajikan kali ini adalah resep nasi goreng cabe ijo ala restoran sejuta umat, Solaria.
Nasi goreng cabe ijo adalah salah satu menu nasi goreng yang banyak diminati oleh banyak orang, untuk itu kami akan berbagi resep nasi goreng cabe ijo ala Solaria yang bisa Anda praktekkan di rumah.
Baca Juga: Resep Mangut Ikan Pari Asap, Makanan Khas Semarang, Gurih Kuahnya Bikin Nagih!
Dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut ini kami akan memaparkan secara lengkap cara mempraktekkan resep nasi goreng cabe ijo.
BAHAN-BAHAN :
Resep nasi goreng cabe ijo (untuk 2 porsi)
Bahan:
2 porsi nasi
1 butir telur
100 gram daging ungkep, iris
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 butir kemiri
4 gram terasi
1 buah tomat
2 buah cabai hijau
75 ml minyak goreng
Baca Juga: Resep Steak Tempe, Olahan ala Eropa dengan Modal Minim Tapi Enak!
Bumbu rajang:
2 buah cabai hijau, cincang
30 gram cabai rawit hijau, cincang
1 batang daun bawang, iris
1 sendok makan saus tiram
1-1 1/2 gula pasir
1/2 sendok teh merica
3/4 sendok teh penyedap
3/4 sendok teh garam
Pelengkap:
2 buah cabai hijau, iris
2 sendok makan bawang merah, goreng
CARA MEMBUAT:
1. Blender semua bumbu halus, tumis hingga minyaknya keluar, lalu sisihkan kepinggir. Kemudian masukkan telur dan aduk-aduk, lalu tambahkan cabai rawit hijau dan cabai hijau cincang, masak lagi hingga wangi.
Baca Juga: Resep Cemilan Kerupuk Bihun, Kriuk dan Gurih, Cocok Untuk Lauk Makan
2. Masukkan daun bawang dan daging, iris, aduk rata.
3. Tambahkan nasi, lalu bumbui dengan saus tiram, gula, garam, merica, kaldu bubuk/ penyedap, lalu aduk hingga rata.
4. Masukkan irisan cabai hijau, aduk dan masak dengan api besar.
5. Sajikan nasi goreng cabe ijo dengan taburan bawang goreng diatasnya.***
