11. Ambil roti tawar, pipihkan sampai tipis menggunakan rolling pin.
12. Potong bagian pinggirannya. Lakukan proses tersebut untuk sisa lembaran roti tawar lainnya.
13. Ambil isian sayuran tadi secukupnya, isikan ke roti tawar. Tambahkan juga keju mozarella secukupnya. Tambahkan sedikit isian sayuran lagi di atasnya.
14. Olesi bagian pinggiran dengan air agar nantinya mudah menempel.
15. Gulung dengan rapi, kemudian tambahkan sedikit isian sayuran pada bagian yang masih kosong.
16. Lakukan proses yang sama pada semuanya sampai selesai.
17. Siapkan teflon lagi, olesi dengan margarin. Panggang roti tawar isi sayur dengan api kecil.
18. Bolak-balik agar terkena margarin.
19. Kalau sebagian permukaan telah berubah warna lebih gelap, angkat.
Olahan roti tawar dengan isi sayur sebagai risol bisa disajikan. Lumernya keju mozarella dengan isian yang enak akan membuat kamu tak cukup memakan satu saja.***