Resep Cemilan Bolu Kukus Singkong, Olahan dengan Rasa Enak dan Dijamin Anti Gagal!

Langkah pertama, persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk membuat olahan bolu kukus singkong di atas.

Ambil wadah dan gunakan sebagai tempat untuk memecah keempat butir telur.

Tambahkan SP dan garam. Mixer campuran telur dengan dua bahan tersebut dengan kekuatan paling tinggi sampai adonan putih kental dan berjejak.

Jika adonan sudah putih kental dan berjejak, tambahkan tepung terigu protein sedang.

Tambahkan juga tepung maizena, susu bubuk full cream, dan baking powder. Mixer dengan tambahan campuran tersebut dengan kecepatan rendah agar sampai tercampur rata saja.

Setelah itu, tambahkan singkong parut secara sedikit demi sedikit sambil terus di-mixer dengan kecepatan paling rendah.

Proses terakhir dalam membuat adonan adalah menambahkan minyak goreng sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula.

Pastikan agar tidak ada minyak yang mengendap di bagian bawah adonan, supaya nanti bolu kukus singkong tidak bantat.

Kemudian, bagi adonan tersebut dalam dua wadah yang berbeda sama besar.

Untuk wadah pertama, tambahkan pewarna makanan kuning dan aduk sampai rata.