Network
2. Setelah itu, siapkan wajan yang berisi minyak. Panaskan minyak secukupnya.
3. Setelah minyaknya panas, masukkan bawang bombay ke dalam wajan yang sudah berisi minyak tadi. Lalu, aduk-aduk hingga mengeluarkan aroma harum, ya.
4. Kemudian, masukkan ayamnya. Aduk-aduk lagi hingga ayamnya berubah warna menjadi pucat dan agak kaku.
5. Kemudian, tambahkan juga wortel dan kentang yang sudah dipotong-potong tadi. Lalu, aduk-aduk lagi hingga semuanya tercampur merata.
6. Setelah itu, tambahkan air. Aduk-aduk lagi, lalu masukkan penyedap rasanya, gula pasir, garam, dan juga lada bubuk. Aduk- aduk lagi hingga tercampur merata.
Baca Juga: Ubud Bali Menempati Posisi ke-3 dalam Daftar 25 Kota Terbaik di Dunia, Mengalahkan Kota di Jepang?
7. Kemudian, masukkan juga daun bawangnya. Aduk-aduk kembali. Masak hingga airnya menyusut. Daun bawang boleh diganti dengan daun seledri, ya.
Jika kamu tidak suka keduanya, boleh tidak menggunakannya. Namun, daun bawang maupun daun seledri akan memberikan aroma khas pada risol nanti.
8. Apabila airnya telah habis dan kering, angkat isian risol. Lalu, letakkan di atas piring. Sisihkan terlebih dahulu hingga dingin.
9. Sembari menunggu isian risol dingin, gunakan waktu untuk menghilangkan pinggiran roti tawarnya. Lakukan hingga roti tawarnya habis.
