Network
4. Setelah itu, kita akan membuat bumbu halusnya. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe merah keriting, dan juga tomat. Blender hingga semuanya halus, ya.
5. Setelah semua bumbunya halus, siapkan wajan yang berisikan minyak goreng. Lalu, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Aduk-aduk hingga aromanya harum.
6. Setelah aromanya harum dan bumbunya matang, masukkan sedikit air. Aduk-aduk lagi.
Baca Juga: Resep Kebab Lumpia, Cemilan Enak dan Simpel, Cocok untuk Sarapan
7. Kemudian, masukkan gula merah, garam dan juga penyedap rasa. Aduk-aduk lagi hingga merata dan airnya sedikit menyusut.
8. Setelah airnya sedikit menyusut, masukkan cabe hijau yang sudah dipotong serong tadi, lalu, masukkan juga telur ceplok yang sudah digoreng. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata dan bumbunya meresap ke dalam telur ceplok.
Jika cabe hijau besar dan telur ceplok sudah masuk ke dalam wajan, itu artinya tidak perlu terlalu lama lagi dimasaknya, ya.
Cukup diaduk merata saja. Kemudian, angkat dan sajikan di atas piring saji.
Menu telur ceplok ini sangat cocok dimakan dengan nasi hangat, apalagi ditambah dengan sayur bening.
Kamu wajib banget cobain resep telur ceplok pedas ini. Selamat mencoba, ya, teman-teman. ***
