Resep 3 Bahan, Singkong Bisa Diolah Jadi Cemilan Kue Enak Ini, Simak!

Cara membuat:

1. Potong-potong singkong dan kupas kulitnya. Jika sudah, cuci singkong dengan air mengalir hingga bersih.

2. Ambil parutan, parut kasar semua singkong, kemudian tambahkan garam pada parutan singkong. Aduk rata.

3. Siapkan loyang, lapisi seluruh permukaan dalam loyang dengan daun pisang atau baking paper. Masukkan setengah parutan singkong ke dalam loyang. Ratakan.

4. Jika sudah rata, masukkan gula merah di atas parutan singkong dan susun hingga rapi dan rata menutupi lapisan parutan singkong.

5. Masukkan sisa parutan singkong di atas susunan gula merah. Ratakan dan tekan-tekan agar padat.

6. Siapkan kukusan dan kukus adonan selama 30 menit. Setelah 30 menit, matikan kompor dan angkat kue singkong. Tunggu hingga dingin.

7. Jika sudah dingin, pindahkan kue singkong ke dalam wadah dan lepas daun pisang atau baking paper yang menempel pada kue.

8. Siapkan setengah buah kelapa parut yang sudah dikukus selama lima menit. Taburi di atas kue singkong.

9. Kue singkong gula merah siap disajikan.