Network
1. Siapkan wadah, masukkan 6 butir telur, 150 gram gula pasir, 1 sdt pasta vanila, 1/2 sendok makan SP.
2. Siapkan mixer, lalu aduk menggunakan mixer dari kecepatan rendah ke kecepatan tinggi.
3. Aduk adonan selama 10 menit hingga mengembang dan adonan menjadi warna putih kental dan berjejak.
4. Setelah mengembang, matikan mixer, pastikan adonan berjejak, kaku dan tidak encer.
5. Siapkan 150 gram tepung terigu, 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sdt baking powder, kemudian ayak di atas adonan kue.
6. Aduk-aduk adonan terlebih dahulu, mixer kembali menggunakan kecepatan paling rendah, aduk selama 10 detik.
Baca Juga: Resep Kuah Bakso yang Super Enak, Dijamin Segar dan Mantap Pol!
7. Tambahkan 1 bungkus susu kental manis isi 40 gram dan 1 bungkus santan kelapa kara isi 65 ml, aduk adonan secara perlahan dengan teknik aduk balik dari bawah ke atas.
8. Setelah adonan tercampur rata, bagi adonan menjadi tiga bagian.
9. Pada adonan pertama masukkan 1 sendok teh pasta red velvet, lalu aduk rata. Sisihkan terlebih dahulu.
