Network
SUKOHARJOUPDATE - Merayakan HBN yang jatuh pada 2 Oktober 2021, produsen kue bolu, brownies, kue lapis, dan lain-lain ini, ikut membuat kue bolu dengan ucapan Hari Batik Nasional 2021.
Dua bersaudara Kiki Hapsari (37 tahun) dan Ning Hapsari (39 tahun), warga Dukuh Margomulyo, Desa Gergunung, Klaten Utara, Klaten, Jawa Tengah ini, setiap harinya memang memproduksi kue brownies dan bolu dengan motif batik.
Pemilik Cake Branti ini, sudah memproduksi kue batik sejak tahun 2015. Waktu itu batik tengah booming.
''Kebetulan saya bisa membuat kue karena belajar dari ibu saya Umi Branti. Lalu saya berpikir, bagaimana kalau membuat kue motif batik saja. Akhirnya saya memutuskan untuk membuat brownies batik, juga roll cake dan kue lapis. Ternyata banyak yang tertarik, ya sudah dilanjutkan sampai sekarang,'' jelas Kiki.
Brownies batik buatan dua bersaudara ini coklatnya sangat terasa meskipun dikukus.
Dalam membuat kue, tambah Ning Hapsari, memang dibutuhkan ketelatenan yang esktra.
Baca Juga: Prihatin Tata Kelola Pemasyarakatan, GMI Desak Menkumham Copot Dirjen PAS
