Network
Dengan mengikuti cara ini, kamu tidak perlu untuk punya wajan anti lengket atau bersiap untuk ‘berperang’ lagi saat hendak menggoreng ikan.
Tanpa berlama-lama lagi, berikut adalah cara menggoreng ikan agar tidak lengket dan meletup-letup yang telah dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube DEVI MARTA CHANNEL.
Baca Juga: Resep Cemilan Jamur Tiram Crispy, Renyah Super Kriuk
Pertama, panaskan minyak goreng dan pastikan minyak benar-benar telah panas.
Lalu, ambil segenggam tepung terigu, masukkan ke dalam minyak goreng yang sudah panas.
Aduk rata tepung terigu sehingga tidak ada gumpalan dan minyak akan berubah warna menjadi sedikit buram.
Selanjutnya kamu bisa masukkan ikan yang telah dibumbui untuk digoreng.
Goreng ikan seperti biasa dengan membolak-balikan ikan pada setiap sisinya agar matang merata. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
Nah, dengan menambahkan tepung terigu pada minyak, ikan tidak akan lengket di wajan dan minyak tidak akan meletup-letup.
Tentunya, cara ini praktis sekali, karena dengan hanya menambahkan tepung terigu pada minyak, kini menggoreng ikan bukan persoalan yang membuat enggan.
