1. Sayuran dicuci bersih lalu direbus. Jangan terlalu lama merebusnya. Cukup beberapa detik saja agar tidak layu. Tujuan merebus hanya untuk membunuh bakteri. Jadi jangan sampai lebih dari tigapuluh detik.
Baca Juga: Resep Olahan Tempe ini Enaknya Hampir Mirip Daging, Kamu Wajib Coba
2. Kacang pajang dipotong. Setiap potongan sekitar 5 cm.
3. Tempe digoreng.
4. Haluskan bumbu kacang dan beri air hangat sampai jadi saus kacang.
5. Campurkan saus kacang pada sayuran dan tempe
6. Pecel sudah siap dimakan bersama nasi putih hangat.
Sedangkan rekomendasi tempat makan pecel di Yogya dan Jatim, bisa simak ulasan berikut ini :
Baca Juga: Resep Oseng Mercon Daging Sapi, Pedas Mantap Bikin Mata Melek!
SGPC
Editor: Choirul Hidayat
Sumber: Youtube Diskominfo Nganjuk