Wow, Dikira Cemilan Mahal padahal Cuma Bahan Ini! Simak Resep Bihun Fantasi, Cocok Jadi Ide Jualan Gorengan

BERITASUKOHARJO.com - Pencinta gorengan, merapat! Yuk, simak resep cemilan enak satu ini, yaitu bihun fantasi.

Sekilas seperti cemilan mahal, tetapi siapa sangka bahan utamanya adalah bihun! Rasanya enak banget, lho. Cocok jadi ide jualan gorengan. 

Nah, bagi kamu yang ingin mencoba buka usaha gorengan, maka bisa simak resep cemilan bihun fantasi satu ini.

Penasaran, kan, bagaimana cara membuatnya? Berikut resep lengkapnya, sebagaimana dirangkum BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @fitriyas_widodo.

Baca Juga: Super Gampang tapi Anak-Anak Suka! Resep Tahu Crispy Boncabe, Cemilan Nikmat yang Pasti Laris Jadi Ide Jualan

Bahan-Bahan Utama:

2 keping bihun jagung

3 buah sosis, potong-potong

3 butir telur

Daun bawang, potong-potong

4 siung bawang putih halus

5 cabai rawit atau sesuai selera

1 buah wortel ukuran besar atau 2 buah wortel ukuran kecil, potong-potong

60 gr tepung terigu protein sedang

1,5 sdt kaldu bubuk

1 sdt garam

1 sdt lada bubuk

Baca Juga: Tak Ada Kardus AQUA atau Le Minerale? Gunakan Karton sebagai Ide Kreatif Membuat DIY Topi ini, Simak Caranya!

Bahan-Bahan Pelapis:

Secukupnya tepung terigu

Secukupnya air

Secukupnya tepung panir

Cara Membuat:

1. Siapkan dua buah keping bihun jagung. Rendam dengan air panas sampai empuk.

2. Setelah empuk, tiriskan lalu potong-potong.

3. Selanjutnya, masukkan bihun ke wadah, disusul 3 buah sosis yang sudah dipotong-potong dan 3 butir telur. Kocok.

Baca Juga: Tak Melulu Botol Bekas AQUA atau Le Minerale, Ini Dia Ide Kreatif Beruang Kutub Cuma dari Kertas dan Kapas!

4. Kemudian, tambahkan daun bawang, 4 siung bawang putih halus, dan 5 cabai rawit atau sesuai selera.

5. Disusul dengan menambahkan 1 buah wortel ukuran besar atau 2 buah wortel ukuran kecil yang sudah potong-potong.

6. Lalu, masukkan 60 gram tepung terigu protein sedang. Aduk rata.

7. Kemudian, beri seasoning, yaitu 1,5 sendok teh kaldu bubuk, 1 sendok teh garam, dan 1 sendok teh lada bubuk. Aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata dengan bumbu. 

8. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak. Tuangkan adonan bihun ke dalamnya. Lalu, kukus selama kurang lebih 20 menit.

Baca Juga: Bikin Dekorasi Rumah Cantik dengan Memanfaatkan Botol Bekas AQUA atau Le Minerale! Hasilnya Bikin Terpana!

9. Angkat dan tunggu hingga dingin sebelum mengeluarkan bihun fantasi setengah matang dari loyang. Setelah itu, potong-potong sesuai selera. Sisihkan dulu.

10. Siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu dan air secukupnya (sebagai pencelup).

11. Lalu, celupkan bihun fantasi setengah matang ke bahan pencelup, lalu gulingkan ke tepung panir.

12. Simpan di kulkas selama minimal 30 menit sampai tepung panir menempel sempurna.

13. Keluarkan dari kulkas dan siapkan wajan, panaskan minyak.

14. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

15. Sajikan bihun fantasi dengan saus sambal, mayonaise, atau lainnya sesuai selera.

Selamat mencoba! ***