BERITASUKOHARJO.com - Salah satu cemilan yang banyak peminatnya adalah siomay kering mini. Apakah kamu termasuk?
Nah, daripada beli di luar, mending kamu coba bikin cemilan siomay kering mini ini di rumah. Gak susah, kok! Asal kamu mengikuti resep berikut.
Selain jadi cemilan pribadi di rumah, siomay kering mini ini juga bisa banget dijadikan sebagai ide jualan, dijamin laris!
Bagaimana? Penasaran, kan, dengan resep dan cara membuat siomay kering mini ini? Berikut detailnya, sebagaimana dirangkum BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @indahdapur.
Baca Juga: SUPER ENAK! Cemilan Ide Jualan Kekinian, Ini Dia Resep Potato Chips Saus Keju, Dijamin Laris Manis!
Bahan-Bahan:
Kulit pangsit secukupnya (1 lembar potong jadi 9 kotak)
250 gram tepung tapioka
1 batang daun bawang, rajang halus
2 siung bawang putih, haluskan
2 sdt kaldu jamur bubuk
1 sdt garam
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
250 ml air mendidih
Minyak goreng agak banyak (untuk menggoreng)
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, lalu masukkan 250 gram tepung tapioka.
2. Kemudian, tambahkan 1 batang daun bawang yang sudah diranjang halus dan 2 siung bawang putih yang juga sudah dihaluskan.
3. Lalu, masukkan bumbu, seperti 2 sendok teh kaldu jamur bubuk, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh ketumbar bubuk, 1/2 sendok teh gula pasir, serta 1/2 sendok teh merica bubuk.
4. Terakhir, tuang 250 ml air mendidih ke dalam adonan sedikit demi sedikit.
5. Aduk sampai rata hingga tekstur adonannya padat alias tidak encer.
6. Setelah itu, ambil kulit pangsit (yang selembarnya sudah dibagi sekitar 9 kotak kecil).
7. Lalu, beri isian adonan yang telah dibuat sebelumnya.
8. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng cukup banyak.
9. Jika sudah panas, goreng siomay kering mini dengan api lilin (sangat kecil) hingga garing dan renyah.
10. Angkat dan tiriskan. Sajikan atau simpan di dalam toples.
Selamat mencoba! ***