BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu sedang bingung ingin membuat cemilan apa yang cocok dijual di kantin sekolah, dijamin artikel ini bisa membantu kamu.
Di dalam artikel ini terdapat resep cemilan kesukaan para bocil dengan modal mie yang ekonomis, ya.
Modal mie yang ekonomis seperti ini sangat cocok diolah jadi cemilan gurih yang bikin ketagihan.
Cemilan modal mie ini pun sangat bisa kamu bikin di rumah sebagai bentuk usaha baru yang akan dijual di kantin sekolah, ya.
Baca Juga: Ternyata Kentang dan Mie Bisa Diolah Jadi Cemilan Gurih, Bisa Jadi Teman Ngemil Bersama Keluarga
Jika kamu penasaran dengan resep cemilan kesukaan para bocil di kantin sekolah dengan modal mie saja, mari cek resepnya di sini yang telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Ayah Raja.
Bahan-bahan:
- 2 bungkus (400 gr) mie telur
- 2 batang daun bawang
- 2 batang daun seledri
- 4 sdm tepung tapioka
- 2 sachet kaldu bubuk rasa ayam
- ½ sdt lada bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 2 butir telur
- saus sambal dan mayonaise
Cara membuat:
1. Siapkan bahan utamanya dulu yaitu 2 bungkus mie telur atau setara dengan 400 gr. Lalu, 400 gr mie telur tersebut dimasukkan ke dalam air mendidih dan direbus hingga matang.
Apabila 400 gr mie telur itu sudah matang dan empuk, angkat dan tiriskan dari airnya.
2. Selanjutnya, siapkan 2 batang daun bawang dan 2 batang daun seledri, lalu kedua daun tersebut langsung saja dipotong-potong tipis, ya.
Setelah daun bawang dan daun seledri selesai dipotong-potong tipis, langsung saja masukkan ke dalam mie telur yang sudah ditiriskan tadi.
3. Setelah itu, masukkan juga 2 bungkus kaldu bubuk rasa ayam, 1/2 sendok teh lada bubuk dan 1 sendok teh bawang putih bubuk atau bawang putih mentah yang dihaluskan.
Aduk-aduk sebentar adonan mie tersebut hingga semuanya tercampur merata. Jangan lupa mienya itu dipotong-potong agar lebih pendek.
4. Setelah itu, masukkan 4 sendok makan tepung tapioka, lalu aduk-aduk kembali adonan mienya hingga tercampur rata dan bisa dibentuk, ya.
Ambil secukupnya adonan mie, lalu bulatkan sambal dipadatkan juga agar adonannya tidak mudah ambyar atau hancur.
Lakukan sampai adonan mie itu selesai dibentuk bulat.
5. Setelah itu, siapkan bahan pencelupnya yaitu 2 butir telur, lalu tambahkan sedikit kaldu bubuk agar rasanya tidak hambar. Kocok lepas telur dan kaldu bubuk tersebut hingga merata.
6. Sebelumnya, panaskan minyak goreng di wajan. Lalu, celupkan bola-bola mie itu ke dalam kocokan telur.
Kemudian, masukkan bola-bola mie yang sudah dibalut telur itu ke dalam minyak goreng panas dan gorenglah hingga bola-bola mie matang dan krispi.
Setelah bola-bola mie krispi dan matang, angkat dan sajikan dengan saus sambal dan mayonaise, ya. Selamat mencoba.***