BERITASUKOHARJO.com - Cuma modal ayam dan pare, kamu sudah bisa menyulapnya jadi masakan rumahan super lezat di akhir bulan, lho.
Resep ayam dan pare di dalam artikel ini dijamin enak bikin siapa saja ketagihan. Tentu saja bisa bikin lahap makan juga, ya.
Jadi, bagi kamu yang punya stok ayam dan pare di kulkas, coba olah jadi menu masakan yang super lezat seperti ini saja.
Menu masakan modal ayam dan pare tentu saja bakal cepat ludes jika disajikan untuk keluarga di rumah.
Jika penasaran dengan resep menu masakan olahan ayam dan pare yang super lezat di akhir bulan, mari simak resepnya berikut ini yang telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.
Bahan:
- 100 gr ayam fillet
- 1 buah pare + 1 sdt garam
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit
- minyak goreng secukupnya
- 100 ml air putih
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap manis
Cara membuat:
1. Siapkan bahan utamanya dulu yaitu 100 gr ayam fillet, lalu ayam fillet itu dipotong-potong bentuk memanjang tipis.
Untuk bentuk dan ukuran potongan ayam fillet ini bisa disesuaikan saja dengan selera masing-masing, ya.
2. Setelah itu, siapkan bahan utama lainnya yaitu 1 buah pare, lalu belah dua pare tersebut dan buang bijinya.
Setelah bijinya dibuang, lanjut potong tipis-tipis pare tersebut.
3. Kemudian, beri 1 sendok teh garam pada potongan pare, lalu remas hingga berair. Setelah pare berair, cuci hingga bersih. Lalu, tiriskan.
4. Setelah itu, siapkan bumbunya yaitu 4 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih, lalu kedua bawang tersebut diiris tipis-tipis saja.
5. Kemudian, siapkan juga 5 buah cabe merah keriting dan 5 buah cabe rawit, lalu cabe tersebut dipotong-potong menyerong agar hasilnya lebih cantik.
6. Setelah itu, panaskan minyak goreng secukupnya saja, lalu masukkan potongan ayam fillet dan tumis hingga ayam fillet tersebut berubah warna.
Setelah ayam fillet berubah warna, sisihkan sebentar di pinggiran wajannya.
7. Setelah itu, masukkan bawang merah dan putih yang sudah diiris tipis-tipis tadi, lalu ditumis hingga harum.
8. Setelah bawangnya harum, campurkan dengan ayam tadi, lalu masukkan potongan cabe merah keriting dan cabe rawitnya.
Lalu, aduk-aduk kembali dan tumis sebentar.
9. Setelah itu, masukkan 100 ml air, 1 sendok makan saus tiram, 2 sendok makan kecap manis dan 1 sendok makan kecap asin.
Aduk-aduk kembali hingga tercampur rata.
10. Kemudian, masukkan sayur pare yang sudah ditiriskan sebelumnya, lalu aduk-aduk dan tumis hingga pare matang.
Setelah pare dan ayam matang, angkat dan sajikan di piring saji. Selamat mencoba.***