BERITASUKOHARJO.com – Salah satu cemilan yang banyak dijadikan ide jualan dan favorit anak-anak adalah cemilan yang terbuat dari olahan roti tawar.
Untuk resep cemilan olahan roti tawar ini bisa dibuat dengan isian ubi, sosis, dan wortel. Cara membuat cemilan olahan roti ini sangat mudah.
Kamu bisa menjual cemilan enak ini dengan harga murah meriah mulai dari Rp2.000 saja, dijamin laris manis diserbu bocil.
Langsung saja, ikuti dan praktikkan resep membuat cemilan olahan roti tawar berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube ghazfood.
Bahan-bahan:
Ubi 300 gram
Wortel 2 buah
Sosis 2 buah
Daun bawang 2 batang
Cabe merah
Bawang merah 2 siung
Bawang putih 2 siung
Garam
Kaldu bubuk
Lada bubuk
Roti tawar 10 lembar
Olesan:
Margarin secukupnya
Seledri/daun bawang
Cara membuat:
1. Langkah pertama, siapkan 2 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih, kemudian iris-iris kecil hingga habis, sisihkan terlebih dahulu.
2. Berikutnya, iris-iris kecil daun bawang atau seledri secukupnya, lalu potong-potong dadu kecil 2 buah wortel, lalu potong-potong juga cabe merah sesuai selera, sisihkan terlebih dahulu.
3. Siapkan ubi sebanyak 300 gram, kemudian kukus ubi sampai matang dan teksturnya empuk, angkat dan tiriskan.
4. Setelah ditiriskan, lalu kupas kulit ubi sampai habis, kemudian sisihkan ke dalam sebuah wadah, lalu hancurkan sampai halus atau lumat, sisihkan.
5. Ambil sosis ayam atau sapi sebanyak 2 buah, lalu potong-potong dadu kecil, kemudian sisihkan sementara.
6. Panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabe merah, aduk-aduk rata dan tumis semuanya sampai layu dan harum.
7. Setelah layu dan harum, lalu masukkan potongan wortel, kemudian aduk-aduk rata dan masak wortel sampai empuk atau matang.
8. Masukkan potongan sosis, kemudian aduk-aduk rata lagi sampai tercampur dengan wortel, tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk secukupnya, aduk-aduk lagi.
9. Tambahkan potongan daun bawang, aduk-aduk rata wortel dan sosis, masak sebentar saja, kemudian angkat dan sisihkan ke dalam wadah berisi ubi yang sudah dihancurkan tadi.
10. Aduk-aduk ubi dan tumisan wortel sosis sampai tercampur dengan rata, lalu sisihkan terlebih dahulu.
11. Siapkan roti tawar, lalu potongan bagian semua sisinya yang berwarna coklat, kemudian pipihkan sampai tipis.
12. Setelah itu, isi roti tawar dengan adonan ubi, sosis, dan wortel secukupnya, kemudian letakkan stik es krim di tengah, lipat roti dan rekatkan ujungnya dengan adonan tepung.
13. Olesi roti tawar tersebut dengan campuran margarin dan seledri, kemudian panggang di atas teflon sampai kecoklatan.
14. Angkat dan tiriskan cemilan roti tawar tersebut, kemudian kemas dengan plastik.
Selamat mencoba. ***