BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang suka makan roti sosis, artikel ini bisa membantu kamu untuk membuat roti sosis saat memiliki waktu luang di rumah.
Di dalam artian ini terdapat resep roti sosis yang bisa jadi isian snack box atau pun cemilan di akhir pekan, ya.
Roti sosis seperti ini cocok banget dimakan bersama keluarga. Apalagi jika jadi teman santai saat di rumah.
Roti sosis seperti ini pun bisa membuat perut kenyang, lho. Maka dari itu kamu wajib sekali mencoba resep roti sosis yang cocok jadi cemilan akhir pekan ini.
Baca Juga: Tanpa Mixer, Begini Cara Mudah Buat Roti Sosis Ala Bakery yang Super Lembut dan Enak!
Penasaran bagaimana cara membuat roti sosis? Yuk, simak artikel berikut ini yang telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapurnya Hesty.
Bahan:
- terigu protein tinggi 250 gr
- gula psir 35 gr
- ragi instan 1 sdt
- susu cair 90 - 100 ml
- telur 1 butir
- garam 1/2 sdt
- margarin 20 gr
- sosis
- tepung panir
- putih telur
- saos mayones
- saus sambal
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan untuk membuat adonannya di dalam wadah yaitu 250 gr tepung terigu protein tinggi dan 35 gr gula pasir.
2. Setelah itu, masukkan juga 1 sendok teh ragi instan, 1 butir telur dan susu cair sebanyak 90 atau hingga 100 ml.
Kemudian, aduk dan uleni adonan roti sampai tercampur rata.
3. Setelah tercampur rata, tambahkan 1/2 sendok teh garam dan 20 gr margarin, lalu aduk kembali hingga adonannya itu benar-benar kalis elastis.
Selain diuleni menggunakan tangan, kamu bisa menguleninya menggunakan mixer agar lebih cepat kalis.
4. Selanjutnya, keluarkan adonan roti dari wadah, lalu letakkan di atas meja kerja dan bagilah menjadi beberapa bagian sesuai selera masing-masing.
5. Setelah adonan roti selesai dibagi-bagi, lanjut bulatkan adonannya dan istirahatkan selama 15 menit.
Setelah diistirahatkan selama 15 menit, ambil adonannya dan balurkan pada tepung terigu terlebih dahulu.
6. Setelah itu, gilas adonan rotinya hingga tipis memanjang. Setelah tipis memanjang, lanjut letakkan 1 buah sosis di ujung adonannya.
Kemudian, gulung-gulung adonan beserta sosisnya itu hingga ke ujung sambil dipadatkan agar bentuknya lebih rapi.
Diamkan kembali roti sosisnya itu selama 15 menit.
7. Setelah 15 menit, ambil roti sosis dan celupkan pada putih telur. Setelah dicelupkan pada putih telur, lanjut balurkan lagi ke dalam tepung panir hingga seluruh permukaannya terbungkus rapi.
Baca Juga: Ide Jualan di Kantin Sekolah, Roti Sosis Lembut Tanpa Ulen, Bakal Ludes Waktu Baru Datang!
Lalu, diamkan kembali roti sosisnya ini selama beberapa menit hingga roti sosis mengembang dua kali lipat, ya.
8. Setelah roti sosis mengembang dua kali lipat, goreng di minyak panas hingga roti sosisnya matang.
9. Setelah roti sosis matang, beri topping mayones dan saus sambal agar rasanya lebih enak. Selamat mencoba.***