BERITASUKOHARJO.com - Punya sayur kol di rumah? Jangan dimasak sayur terus, ya, karena kol bisa diolah jadi cemilan enak, lho.
Jadi, di dalam artikel ini kamu akan mendapat resep cemilan enak modal kol saja. Dijamin cemilan enak modal kol ini gurih dan renyah.
Cemilan enak modal kol yang gurih dan renyah ini bisa jadi teman ngemil di kala santai, ya. Tentu saja bisa bikin ketagihan.
Cemilan enak modal kol yang gurih dan renyah seperti ini rekomendasi juga jadi cemilan harian yang wajib ada.
Baca Juga: Cemilan Gurih dan Renyah Dari Olahan Roti Tawar yang Murah Meriah, Cek Resep Lengkapnya!
Bila kamu tertarik untuk membuat cemilan enak modal kol yang gurih dan renyah, mari simak resepnya berikut ini yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Mama Akshara.
Bahan:
- 1/2 buah kol
- 3 batang daun bawang
- 1 buah wortel
- 3 buah sosis
- 100 gr toge
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 7 buah cabe keriting
- 6 buah cabe rawit
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- tahu pong
Bahan baluran:
- 500 gr tepung terigu
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt soda kue
Cara membuat:
1. Siapkan bahan utamanya yaitu 1/2 buah kol, lalu kol tersebut dipotong-potong tipis, ya. Jangan lupa kolnya dicuci hingga bersih.
2. Setelah itu, siapkan 3 batang daun bawang, 1 buah wortel dan 3 buah sosis. Daun bawang dan sosis dipotong-potong kecil, ya.
Sedangkan wortel diserut halus.
3. Setelah itu, siapkan bumbu di dalam blender yang akan dihaluskan yaitu 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih dan 6 buah cabai rawit.
4. Kemudian, masukkan juga 7 buah cabai merah keriting, lalu blender semua bahan bumbunya itu hingga halus.
5. Kemudian, tumis bumbu halusnya itu sampai mengeluarkan aroma wangi dan tanak, ya. Setelah tanak, masukkan sayurannya yaitu wortel, kol, sosis dan 100 gr toge.
Aduk-aduk semua bahannya itu hingga tercampur rata.
6. Lanjut masukkan irisan daun bawang, 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh kaldu bubuk, dan 1/2 sendok teh merica bubuk.
Lalu, aduk-aduk kembali bahannya sampai tercampur rata dan matang, ya. Setelah isiannya matang, sisihkan terlebih dahulu.
7. Siapkan bahan tepung terlebih dahulu yaitu 500 gr tepung terigu, 1 sendok teh bawang putih bubuk, 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh kaldu bubuk.
8. Masukkan juga 1/2 sendok teh merica bubuk dan 1/2 sendok teh soda kue. Lalu, aduk-aduk hingga tercampur rata.
Lalu, ambil secukupnya tepung kering tersebut dan campurkan dengan secukupnya air untuk jadi tepung basah.
9. Ambil tahu pong yang sudah belah tengahnya, lalu beri isian sayur tumis secukupnya. Lalu, celupkan tahu isi sayur itu ke dalam tepung basah terlebih dahulu, lalu ke tepung kering.
Kemudian, goreng tahu isi sayur sampai garing dan matang. Setelah cemilan tahu isi sayur garing dan matang, angkat.
Selamat mencoba.***