BERITASUKOHARJO.com - Anda bosan memasak ayam yang gitu-gitu saja dan hasil krispinya kurang memuaskan? Coba saja resep ayam goreng bawang putih yang satu ini, cocok banget untuk menu makan siang.
Resep ayam goreng bawang putih ini menawarkan tekstur gurih dan kecrispy-an yang sempurna karena melalui dua tahap penggorengan, menjadikan dagingnya juicy di dalam dan bagian luar sangat krispi.
Untuk sajian yang lezat dan menggugah selera, Anda tak perlu menghabiskan waktu berlama-lama. Hanya dengan menggunakan bumbu sederhana dari resep ayam goreng bawang putih ini, prosesnya cepat dan sangat mudah.
Cocok bagi Anda yang ingin memasak ayam tanpa ribet berlebihan, cukup dengan mengikuti resep ayam goreng bawang putih ini.
Bagi Anda yang penasaran langsung saja simak artikel ini sampai habis yang telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @waqiatussholiha, membagikan resep dan cara membuat ayam goreng bawang putih.
Bahan:
1/2 kg ayam
6 baput
1 1/2 sdm ketumbar
Garam
Penyedap
5 sdm maizena
Cara Membuat:
1. Siapkan ayam yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih, untuk potongannya sesuaikan dengan selera masing-masing kemudian sisihkan.
2. Campurkan ayam yang sudah dipotong dan dicuci bersih tadi bersama dengan bumbu halus.
3. Adapun bumbu halus tersebut dicampur terlebih dahulu yaitu bawang putih, ketumbar, kemudian masukkan ke dalam wadah berisi ayam yang sudah dipotong.
4. Kemudian tambahkan tepung maizena garam, penyedap rasa, aduk semuanya sampai tercampur rata.
5. Untuk kekentalan bumbu marinasinya sesuaikan dengan selera masing-masing, jangan terlalu encer juga jangan terlalu kental.
6. Siapkan wajan dan minyak secukupnya, kemudian goreng ayam yang sudah dimarinasi selama 30 menit tadi.
7. Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan atau sampai hampir berwarna kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan.
8. Di wajan yang sama tunggu hingga minyak benar-benar panas, lalu goreng kembali ayam yang sudah ditiriskan tadi cukup sampai berwarna kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan.
9. Tujuan ayam digoreng dua kali supaya hasilnya benar-benar kriuk dan crispy supaya bisa dijadikan cemilan tak hanya untuk dijadikan lauk saja.
Ayam goreng bawang putih siap disajikan dan dinikmati bersama dengan nasi hangat saja, Anda juga bisa menjadikannya sebagai cemilan di malam hari sambil menonton bola.
Sajikan ayam goreng bawang putih bersama dengan cocolan saus sambal atau dengan sambal tomat dijamin bikin Anda ketagihan dan keluarga Anda, auto minta sering dibuatkan.
Itulah tadi cara membuat resep ayam goreng bawang putih yang wajib Anda coba di rumah, dijamin caranya mudah dan sangat praktis.
Semoga bermanfaat.***