BERITASUKOHARJO.com - Sate taichan tidak menggunakan bumbu kacang seperti sate pada umumnya.
Sate taicahan ini disajikan dengan berbagai jenis sambal sebagai penggantinya. Anda bisa mencoba membuatnya di rumah dengan sambal sesuai selera.
Anda hanya memerlukan bahan sederhana untuk membuat tiga variasi sambal sate taichan ini. Daripada penasaran langsung saja simak artikel ini sampai habis, yuk!
Dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @dhylook, berikut resep dan cara membuat 3 variasi sambal sate taichan.
Baca Juga: Cuma Pakai 2 Bahan Sendok Plastik dan Kardus Bekas Jadi Vas Bunga, Begini DIY Lengkapnya!
Bahan-Bahan:
Resep Sambal 1:
- 10 Cabe Rawit Rebus
- 1 Bawang Putih Rebus
- Blend Air Sedikit
- Sedikit Garam
- 1/2 Jeruk Nipis
Resep Sambal 2:
- 4 Cabe Merah Keriting
- 7 Cabe Rawit Merah
- 1 Bawang Putih
- Minyak Secukupnya
- Sejumput Garam
- Sejumput Kaldu Jamur
- 1/2 Jeruk Nipis
Resep Sambal 3:
- 10 Cabe Rawit
- 2 Bawang Putih
- 1/2 sdt Garam
- Sedikit Kaldu Jamur
- 1 Jeruk Limo (Wajib jangan Jeruk Nipis)
Cara Membuat Sambal 1:
1. Rebus terlebih dahulu cabe rawit bersama dengan bawang putih, kemudian ulek atau diblender dengan sedikit air lalu masak sampai mendidih dan sambal matang.
2. Jangan lupa tambahkan garam, penyedap rasa, dan bumbu tambahan lainnya, jangan lupa koreksi rasa jika sudah lezat angkat dan sisihkan.
Cara Membuat Sambal 2:
1. Untuk membuat sambal Yang kedua masukkan cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang putih, haluskan semuanya di dalam Chopper atau blender.
2. Setelah dihaluskan tumis ke dalam pen anti lengket dengan minyak secukupnya jangan lupa tambahkan garam, kaldu jamur, lalu angkat dan sisihkan jangan lupa beri perasan jeruk nipis.
Baca Juga: Wadah Serbaguna Cantik Ini Cuma Pakai Toples Bekas Murah Meriah, Cek DIY Lengkapnya!
Cara Membuat Sambal 3:
1. Kemudian untuk sambal yang nomor 3, Chopper cabe rawit bersama dengan bawang putih dengan tekstur yang kasar saja, atau bisa anda ulek kasar.
2. Kemudian letakkan di dalam wadah tambahkan gula, garam, kaldu jamur, kemudian sirami dengan minyak kelapa panas aduk-aduk Semuanya sampai tercampur rata.
3. Jangan lupa beri perasan jeruk limau pada sambal yang nomor 3 tadi.
Itulah tadi di tiga resep dan cara membuat 3 varian sambal sate taichan yang wajib Anda coba di rumah, rasanya makin mantul dan lezat jika dinikmati rame-rame bersama keluarga.
Semoga bermanfaat.***