BERITASUKOHARJO.com – Tahu tidak hanya bisa kamu jadikan sebagai lauk saja, tetapi bisa kamu kreasikan menjadi cemilan ekonomis.
Cemilan yang dimaksud adalah martabak tahu pedas. Cemilan yang satu ini cocok banget buat kamu pencinta pedas.
Untuk membuatnya sangat mudah, kamu bisa ikuti resep di bawah ini. Lalu, apa saja bahannya dan bagaimana cara membuatnya?
Baca Juga: Resep Kue Telaga Emas yang Kekinian Bentuk Semangka, Dijamin Enak dan Cocok Disuguhkan Untuk Tamu
Dirangkum dari kanal YouTube Devina Hermawan, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep martabak tahu pedas, cemilan ini cocok banget buat kamu jadikan teman ngemil, berikut cara membuatnya.
Bahan:
370 gr tahu putih
½ sdt garam
½ sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt gula pasir
1/8 sdt merica
1 batang daun bawang
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
1 butir telur
4 sdm ABC Sambal Asli
2 sdm minyak untuk menumis
Bahan lainnya:
kulit spring roll / kulit lumpia
ABC Sambal Extra Pedas
minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Kita siapkan bahan-bahan untuk membuat isiannya. Iris tipis bawang putih sebanyak 5 siung, bawang merah sebanyak 7 siung. Lalu, potong kotak kecil bawang bombay serta iris tipis daun bawang sebanyak 1 batang.
2. Selanjutnya, siapkan sedikit minyak goreng untuk menumis. Lalu, panaskan dan masukkan bawang merah dan bawang putih. Kemudian tumis.
3. Lalu, masukkan bawang bombai dan irisan daun bawang. Kemudian, tumis lagi sampai semua bahan layu. Lalu, angkat dan masukkan ke dalam mangkuk.
4. Selanjutnya, masukkan tahu putih sebanyak 370 gr. Kemudian, hancurkan. Jangan lupa beri bumbu berupa kaldu ayam bubuk, garam, merica, dan gula pasir.
Baca Juga: Resep Bakso Jamur dengan Kuah yang Enak dan Pedas, Dijamin Bikin Kamu Ketagihan
5. Kemudian, masukkan telur sebanyak 1 butir. Lalu, aduk sampai tercampur rata. Selanjutnya, tambahkan sambal sebanyak 4 sdm. Lalu, aduk kembali hingga rata.
6. Setelah adonan isian siap. Ambil kulit spring roll. Kemudian, letakkan adonan isian tahu di atas spring roll. Kemudian, lipat dengan rapi. Lakukan langkah ini sampai semua adonan terbungkus spring roll.
7. Selanjutnya, siapkan wajan, masukkan minyak goreng, dan panaskan. Kemudian, masukkan martabak ke dalam minyak panas. Goreng martabak sampai matang dan kecoklatan dengan menggunakan api sedang.
8. Setelah matang, angkat, dan tiriskan. Sajikan martabak tahu pedas ini dengan menggunakan sambal sebagai cocolannya.
Baca Juga: 6 Rekomendasi Tempat Makan Keluarga di Semarang Dengan Rating 4.5, Cocok Buat Kumpul
Itulah cara membuat cemilan dari bahan dasar tahu putih menjadi martabak tahu pedas. Selamat mencoba.***