BERITASUKOHARJO.com - Jangan coba-coba masak resep menu ini di rumah kalau tidak siap stok nasi Anda cepat habis, yaitu chili padi.
Akhir-akhir ini sedang marak resep chili padi karena rasanya yang sangat lezat dan cocok di lidah para anak muda, cara membuatnya juga sangat mudah.
Mungkin sebagian dari Anda sudah tahu dengan resep chili padi yang satu ini. Selain rasanya yang sangat lezat, tingkat kepedasannya juga sangat cocok untuk para pencinta pedas.
Selain cocok untuk dinikmati atau dijadikan sebagai menu lauk makan sehari-hari, chili padi sosis ini juga bisa dimasak di tanggal-tanggal tua, apalagi untuk anak-anak kos.
Baca Juga: Ternyata Begini Resep Crispy dari Otak-Otak, Cobain untuk Cemilan Keluarga atau Suguhan Tamu!
Mungkin bagi Anda yang masih penasaran dengan resep dan cara membuat chili padi sosis, berikut caranya yang telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @dapurmamarayna.
Bahan:
Sosis atau lainnya
Bumbu yang Dihaluskan:
6 siung bawang merah
5 siubg bawah putih
4 cabe merah besar
3 cabe hijau besar
5 cabe rawit hijau
4 cabe rawit merah
Saus tiram
Penyedap rasa
Garam
Gula
Air asam jawa
Baca Juga: Ini Produk Lokal dan UMKM Terfavorit di Shopee 11.11 Big Sale, dari Sumatra hingga Papua
Cara Membuat:
1. Siapkan beberapa bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabe merah besar gua mau cabe hijau besar, cabe rawit hijau cabe rawit merah, masukkan ke dalam blender.
2. Blender dengan kasar saja jangan terlalu halus kemudian angkat dan tiriskan.
3. Siapkan wajan dan minyak secukupnya, panaskan terlebih dahulu lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, kemudian tambahkan beberapa bumbu mulai dari saus tiram penyedap rasa, garam, gula dan air asam jawa secukupnya.
4. Aduk semuanya, setelah tercampur rata masukkan potongan-potongan sosis yang sudah digoreng sebelumnya, atau jika Anda lebih suka tanpa digoreng pun juga boleh.
Baca Juga: Rekomendasi Resep untuk Menu Harian: Tongkol Suwir Kemangi, Mudah Banget Cara Bikinnya!
5. Untuk menggoreng sosisnya, goreng setengah matang terlebih dahulu, lalu masak bersama dengan bumbu chili padi.
6. Untuk rasa jangan lupa dikoreksi terlebih dahulu, jika sudah enak angkat dan tiriskan nikmati bersama dengan nasi hangat.
Bagi Anda yang diet, jangan coba-coba untuk memasak chili padi yang satu ini karena dijamin diet Anda bakalan gagal lantaran tak tahan harus menambah nasi terus-menerus saking enaknya.
Itulah tadi resep dan cara membuat chili padi dengan bahan dasar sosis. Untuk bumbu dasarnya, cukup gunakan beberapa cabe-cabean. Siap-siap masak nasi banyak jika Anda ingin mencoba resep chili padi ini.
Semoga bermanfaat.***