Resep Ide Jualan Kue Jadul Rasa Premium: Sekali Bikin Pukis Sultan Hasilkan 28 pcs Dijamin Laris

BERITASUKOHARJO.com – Pernahkah kamu mencoba membuat pukis di rumah? Dengan resep ini, kue jadul pukis bisa jadi ide jualan menggiurkan, lho.

Olahan resep ini bisa menghasilkan 28 pcs pukis nikmat yang terasa premium seperti cemilan mewah sultan. Selain itu, cara pembuatan di resep ini juga pas untuk ide jualan rumahan.

Selain karena tampilannya yang premium seperti cemilan sultan, resep ide jualan ini juga menghasilkan pukis dengan cita rasa yang khas dan menggugah selera.

Penasaran dengan resep lengkapnya? Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah merangkum cara dan bahan pembuatan ide jualan pukis ini dari akun Instagram @fitriyas_widodo.

Baca Juga: Bosen Makan Seblak? Sekarang Kamu Bisa Bikin Kwetiau Nyemek Pedas yang Tak Kalah Enak dan Hemat, Ini Resepnya

Bahan Memasak

Bahan A:

1 sendok makan gula pasir

1 sendok makan tepung terigu protein sedang

3 gram ragi kering

50 mililiter air hangat

Bahan B:

300 mililiter santan kental

2 helai daun pandan

Bahan C:

175 gram tepung terigu protein sedang

175 gram gula pasir

75 gram tepung terigu protein tinggi

2 butir telur  

2 butir kuning telur

1/2 sendok teh garam

2 sendok makan minyak

50 gram butter lelehkan

Baca Juga: Resep Udang Kentang Balado Nikmati Kelezatannya, Bikin Boros Nasi!

Cara Memasak:

1. Tuangkan santan kental ke dalam panci dan beri daun pandan. Masak dengan api sedang sampai mendidih. Rebusan santan kental lalu disimpan hingga hangat.

2. Selanjutnya, buat adonan pukis sultan ini dengan mencampurkan bahan A, yaitu tepung terigu, gula pasir,dan ragi kering. Aduk hingga merata.

Selanjutnya, tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam mangkuk adonan resep pukis ini sambil diaduk rata.

3. Setelah tidak ada bahan adonan pukis yang bergerindil, tutup bagian atas mangkuk dengan serbet dan diamkan selama 15 menit.

Baca Juga: Stop Beli di Luar! Sekarang Bikin Mie Ayam Jamur Bisa di Rumah dengan Cara Simpel tanpa Mahal, Begini Resepnya

4. Berikutnya, masukkan bahan C yang terdiri dari tepung terigu, gula pasir, telur, dan garam ke dalam sebuah mangkuk.

Tuangkan santan rebus perlahan dan masukkan juga campurkan bahan A. Lalu kocok memakai mixer selama 15 menit sampai adonan pukis sultan tampak licin.

Baru setelah itu, tuangkan butter dan minyak kemudian aduk menggunakan whisk selama 5 menit. Tutup mangkuk adonan dan simpan selama 3 jam.

5. Setelah didiamkan selama 3 jam, panaskan cetakan pukis dan oleskan margarin. Aduk adonan dan baru tuangkan ke dalam cetakan hingga memenuhi 3/4 bagian lubang.

Baca Juga: Resep Bubur Oatmeal untuk Diet Anak Kos, Satu Porsi Hanya 221 Kalori Saja, lho!

6. Segera tutup cetakan ide jualan ini dan panggang sampai matang. Jika sudah matang, segera angkat dan olesi butter.

Jika ingin hasil resep ide jualan ini semakin terasa premium seperti cemilan sultan, celupkan bagian atas pukis ke lelehan coklat dan beri beragam jenis topping.

Nah, akhirnya hasil resep ide jualan kue jadul ini siap dikemas dan dijual.

Jika mengikuti resep ini, maka akan menghasilkan pukis sebanyak 28 pcs. Untuk kebutuhan ide jualan, kamu bisa menyesuaikan resep ini. Selamat mencoba.***