BERITASUKOHARJO.com - Cuma modal bayam dan telur, kamu sudah bisa mengolahnya jadi menu harian di rumah, lho.
Menu harian olahan bayam dan telur ini dijamin enak dan bergizi. Maka dari itu kamu wajib coba resep olahan bayam dan telur ini.
Jika kamu sajikan menu harian modal bayam dan telur ini untuk keluarga, tentu saja mereka akan tambah nasi saking nikmatnya.
Nah, bila kamu penasaran dengan resep olahan bayam dan telur yang bisa dijadikan menu harian, mari simak resep lengkapnya berikut.
Langsung saja BeritaSukoharjo.com merangkum resep olahan bayam dan telur ini dari kanal YouTube ani elvina.
Bahan:
4 ikat bayam
2 butir telur
1/4 sdt garam
5 siung bawang putih
5 cabe merah keriting
Minyak goreng disesuaikan
1 sdm saus tiram
1/2 sdt penyedap
1/2 sdt micin
1 sdt gula
Cara membuat:
1. Siapkan 4 ikat bayam segar. Lalu, pisahkan daun dan tangkainya. Hanya bagian daun yang diambil dan cuci hingga bersih.
Jangan lupa rendam bayam tersebut di dalam air garam.
2. Selanjutnya, siapkan 2 butir telur dan pecahkan 2 butir telur tersebut ke dalam wadah yang telah disediakan sebelumnya.
3. Setelah itu, iris tipis-tipis 5 siung bawang putih dan 5 buah cabe merah keriting. Bisa juga bawang dan cabenya itu diulek halus, ya sesuai selera saja.
Baca Juga: Resep Lauk Harian Unik Sekaligus Cemilan Kekinian Olahan dari Bayam dan Tempe, Kamu Wajib Coba!
4. Selanjutnya, panaskan minyak goreng di dalam wajan, masukkan irisan bawang putih dan tumis bawang putih itu hingga harum dan kecoklatan.
5. Apabila bawang putihnya itu sudah harum dan kecoklatan, masukkan irisan cabe merah keritingnya dan aduk-aduk kembali hingga merata.
6. Setelah tercampur, masukkan kocokan telur dan tambahkan sedikit garam agar telurnya tidak terasa hambar dan orak-arik telur tersebut hingga matang.
7. Jika telur orak-ariknya itu sudah matang, masukkan bayam segarnya dan aduk-aduk sebentar hingga bayam dan telurnya tercampur.
8. Lalu, beri bumbu lainnya yaitu 1 sendok makan saus tiram, ½ sendok teh penyedap rasa, ½ sendok teh micin dan 1 sendok teh gula pasir.
Jangan lupa tambahkan sedikit air agar bayamnya cepat matang dan layu.
Aduk-aduk kembali hingga bayam layu dan matang sempurna. Koreksi rasanya, apabila ada yang kurang bisa ditambahkan.
Baca Juga: Mumpung Hawanya Musim Dingin, Enaknya Cobain Resep Sup Bayam Naik Level Berikut!
Jika bayamnya sudah matang, angkat dan sajikan tumis bayam telur ini di piring saji dan sajikan dengan nasi hangat.
Jadi, bagaimana? Cara mengolah bayam dan telur ini sangat mudah, kan? Rasa olahan bayam dan telurnya juga tidak perlu diragukan lagi. Selamat mencoba.***