BERITASUKOHARJO.com – Kira-kira enak makan apa ya setelah pulang kerja? Masak masakan simpel dengan rasa netral kaykanya boleh banget. Yuk, coba resep semur ayam.
Menu semur ayam menjadi pilihan tepat buat atasi lelah habis pulang kerja. Rasa gurih manis akan menentramkan perut sekaligus hati.
Cuma perlu langkah sederhana untuk membuat semur ayam. Bahan-bahan dan cara sudah ditulis lengkap di bawah ini. Tentu bakal membuat nambah terus.
Baca Juga: TOP Resep Tongseng Ayam Pedas Gurih Buat Lauk Sehari-hari, Siapa Ingin Segera Coba?
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep memasak semur ayam berempah dari YouTube Ceceromed Kitchen. Selamat mencoba!
Bahan-Bahan:
1 kg ayam
1 sdt garam
1 sdt lada bubuk
2 buah tomat
3 cm lengkuas
1 batang sereh
3 lembar daun salam
6 cm kayu manis
6 butir cengkeh
700 ml air
½ sdm garam
2 sdm gula merah
5 sdm kecap manis
1 sdt kaldu bubuk
Baca Juga: Simple tapi Enak banget, Padahal Cuma Modal Telur dan Kembang Kol Pakai Resep Ini!
Bumbu Halus: 2 cm pala, 1 sdm lada butiran, 16 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 5 butir kemiri sangrai.
Cara Memasak:
1. Awalnya siapkan daging ayam. Beri garam dan lada bubuk. Aduk rata dan sisihkan sebentar. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng dan beri taburan tepung. Lalu, goreng ayam hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat.
3. Siapkan bahan lain. Haluskan bumbu 2 cm pala, 1 sdm lada butiran, 16 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, dan 5 butir kemiri sangrai.
Baca Juga: Resep Jadul: Tumis Pepaya Muda. Manis, Pedas, dan Gurihnya Nampol Bikin Nambah Terus!
4. Potong 2 buah tomat merah. Geprek lengkuas dan serai. Siapkan daun salam, cengkeh, dan kayu manis.
5. Tuang minyak secukupnya. Jika sudah panas, masukkan bumbu halus. Masukkan sereh geprek, daun salam, cengkeh, dan kayu manis. Tumis sampai wangi dan matang.
6. Tambah ayam goreng dan 700 ml air. Beri ½ sdm garam, 2 sdm gula merah, potongan tomat, 5 sdm kecap manis. Aduk-aduk. Masukkan juga 1 sdt kaldu bubuk biar makin gurih. Masak hingga kuah menyusut.
Baca Juga: Modal Labu Siam Bisa Jadi Menu Enak di Rumah, Resep Mudah dan Ekonomis, Wajib Coba!
7. Tes rasa masakan, sesuaikan dengan selera. Jika dirasa sudah cukup, matikan api. Semur ayam siap disajikan.
Demikian resep mudah memasak semur ayam untuk menu makanan sehari-hari. Rasanya bakal manis dan gurih sehingga cocok untuk semua usia. Tunggu apalagi, yuk segera siapkan bahan dan reecook masakan ini.
Jangan lupa menyalakan notifikasi dari BeritaSukoahrjo.com agar selalu mendapatkan informasi terkini seputar kuliner, resep makanan, hingga makanan viral. Sampai jumpa!***