BERITASUKOHARJO.com – Siapa yang suka bikin acara selamatan di rumah dengan nasi putih? Stop, deh, karena sudah ketinggalan zaman banget, sekarang ganti dengan nasi kuning ini.
Kebanyakan orang Indonesia mengadakan acara selamatan di rumah dengan nasi putih, padahal lebih enak dengan nasi kuning.
Biasanya orang pulang selamatan melihat nasi putih pasti sudah bosan dan akhirnya tidak dimakan dan jadi mubazir, maka dari itu sekarang waktunya Bunda ganti dengan nasi kuning saja.
Baca Juga: Resep Hokkaido Baked Cheese Tart Versi Coklat, Cocok Dijadikan sebagai Hampers atau Oleh-Oleh
Selain rasanya enak dan warnanya menggoda, nasi kuning ini juga dibuat dengan bahan-bahan ekonomis, jadi nggak bakalan boros, deh.
Mulai sekarang bunda wajib banget ganti nasi putih dengan nasi kuning ini agar tidak ada lagi nasi yang terbuang sia-sia.
Buat kamu yang besok ada acara selamatan, tapi bingung dengan resep pembuatan nasi kuning, tenang, kamu bisa ikuti cara pembuatan di bawah ini.
Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @banususanto, berikut resep nasi kuning yang enak dan ekonomis buat acara selamatan keluarga.
Baca Juga: 10 Rekomendasi Lumpia Enak dan Terkenal di Semarang, yuk, Beli Buat Oleh-Oleh
Bahan-Bahan:
1,5 kg beras, cuci bersih
1600 cc santan (dari 1 ½ butir kelapa)
5 batang serai, geprak
15 lbr daun salam, semat jadi satu
6 cm lengkuas, digeprek
Air secukupnya bila perlu
1,5 sdm garam
12-15 cm kunyit (pilih yg tua/warnanya oranye)
15 siung bawang merah, haluskan
Baca Juga: Ternyata Ini Ide Jualan yang Bisa Bikin Untung Banyak Tanpa Takut Rugi, Cara Praktis Bahan Ekonomis
Cara Membuat:
1. Langkah pertama langsung blender santan dengan kunyit, lalu saring agar semua rempahnya tidak ikut.
2. Selanjutnya bisa langsung rebus santan bersama serai, daun salam, lengkuas, garam, dan bawang merah halus sempurna. Didihkan dalam api sedang sekitar 5 menit saja.
3. Masukkan beras, masak dalam api sedang hingga menjadi nasi aron. Setelah itu bisa langsung tambahkan sedikit air bila masih terlalu pera.
4. Lanjut tahap kukus nasi kuning aron hingga matang. Keluarkan dari kukusan. Nasi kuning siap disajikan bersama lauk sesuai selera kamu.
Baca Juga: Resep Churros Renyah, Ide Cemilan Anak di Rumah, Super Lezat dan Simpel!
Kini nasi kuning siap untuk disajikan saat slametan besok. Jangan lupa untuk disajikan dengan pelengkap, seperti mie, tempe goreng, hingga abon.
Selain bisa untuk slametan di rumah, resep nasi kuning ini juga bisa kamu jadikan ide jualan dengan kemasan mika.
Inilah resep nasi kuning gurih buat acara selametan besok, bagaimana? Mudah, bukan? Yuk, langsung praktekkan di rumah dan jadikan sebagai makanan favorit.
Selamat mencoba!***