BERITASUKOHARJO.com - Bagi warga Indonesia, tiada hari tanpa gorengan, resep yang satu ini memiliki banyak penggemar karena kelezatannya, yaitu tahu walik.
Adapun tahu walik crispy adalah salah satu makanan yang cukup populer. Rasanya yang gurih dan renyah membuat tahu walik crispy ini sangat nikmat disantap dengan secangkir minuman hangat.
Resep tahu walik cukup mudah, kamu hanya memerlukan bahan yang biasanya sudah ada di rumah saja, lho.
Kamu bisa meracik camilan ini kurang lebih hanya dalam 30 menit saja. Sangat singkat, bukan? Resep tahu walik ini juga bisa kamu gunakan untuk ide jualan dan camilan di rumah.
Langsung saja kita simak resep tahu walik crispy di luar, tapi lembut di dalam berikut ini, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari YouTube CR Cook.
Bahan-Bahan:
- 25 buah tahu coklat atau sumedang
- 250 gram dada ayam fillet
- 100 mililiter air
- 100 gram tepung tapioka
- 50 gram tepung terigu
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 sendok teh merica bubuk
- daun bawang secukupnya
Baca Juga: Resep Bihun Goreng Putih ala Nasi Kotak Kondangan, Dijamin BIkin Ketagihan!
Cara Membuat:
1. Langkah pertama gunting setengah bagian tahu sumedang, lalu balik agar isinya berada di luar dan kulitnya di dalam, lakukan untuk semua tahu
2. Lakukan proses tersebut sampai tahunya habis.
3. Masukkan ayam dan air ke dalam blender lalu haluskan.
4. Campurkan ayam yang sudah halus dengan terigu, tapioka, potongan daun bawang, bawang putih cincang, garam, kaldu bubuk, merica, aduk rata.
5. Masukkan adonan ke dalam tahu yang sudah dibalik, lakukan semuanya sampai selesai.
6. Panaskan minyak, goreng tahu walik di api kecil saja.
7. Jika tahu walik sudah berwarna kecoklatan dan garing, angkat lalu tiriskan.
Camilan yang hampir mirip dengan tahu bakso ini memiliki banyak sekali penggemar, sehingga sangat cocok untuk menemani hari santaimu bersama keluarga di rumah. ***