CUMA PAKAI TEFLON! Resep Martabak Manis ala Rumahan yang Lembut dan Enak Pol, Buatnya Praktis dan Anti Gagal

BERITASUKOHARJO.com - Di rumah aja gabut, tapi mau makan yang manis-manis? Yuk, buat martabak manis ini, cuma pakai teflon jadi lebih praktis, dijamin anti gagal!

Dengan ikuti resep ini, kamu akan hasilkan martabak yang lembut, manis dan gurih berpadu, juga anti bantat, dijamin bikin nagih! Siap-siap keluarga minta dibuatkan terus.

Nah, tunggu apa lagi, daripada gabut langsung praktekkan resep ini di rumah ya, lalu sajikan untuk keluarga. Walaupun sudah dingin martabak manis ini tetap enak lho, yuk buktikan!

Berikut rangkuman BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @chingyu_may, terkait resep martabak manis ala rumahan yang super lembut dan enak, buatnya praktis pakai teflon aja.

Baca Juga: Resep Roti Kentang ala Korea, Cemilan Mengenyangkan Cocok untuk Ide Bekal si Kecil, Rasanya Enak Bikin Candu

Resep Martabak Manis

Bahan A:
* 25 0gr tepung terigu
* 50 gr gula pasir
* ½ sdt garam
* ½ sdt vanili
* 300 ml air bersih
* 1 butir telur

Bahan B:
* ½sdt soda kue
* ½sdt baking powder
* 50 ml air untuk larutkan soda kue dan  baking powder

Bahan C:
* Gula pasir untuk taburan martabak
* Mentega untuk olesan
* Topping sesuai selera (keju parut, SKM, dan kacang)

Baca Juga: Resep Cemilan Enak Bergizi dari Olahan Tahu dan Mie Telur, Cepet Bikinnya, Jadi Ide Jualan Cepet Juga Lakunya

Cara Membuat:

1. Campurkan bahan A, yaitu bahan kering, dengan air secara perlahan sambil terus mengaduk hingga merata.

2. Selanjutnya, tambahkan telur dan kocok dengan whisker selama 10 menit atau menggunakan mixer selama 3 menit hingga adonan menjadi rata dan licin.

3. Setelah itu, tutup adonan dan diamkan minimal selama 1 jam.

4. Setelah istirahat, masukkan bahan B, yaitu larutan soda kue dan baking powder ke dalam adonan A, dan aduk hingga merata.

Baca Juga: Satu Resep Hasilnya Melimpah! Resep Cemilan Ekonomis Olahan Kulit Ikan, Rasanya Mantul Cocok untuk Ide Jualan

5. Panaskan teflon dengan api sedang yang cenderung kecil selama 2 menit, kemudian kurangi api menjadi kecil.

6. Lalu, tuang adonan ke dalam teflon, biarkan terbuka hingga adonan muncul lubang atau sarang.

7. Saat semua lubang muncul pada adonan, taburkan bahan C, yaitu gula pasir ke permukaannya, dan kecilkan api.

8. Kemudian, tutupi teflon selama 1-2 menit atau hingga permukaan adonan menjadi kering dan lubang-lubangnya merata.

Baca Juga: Resep Rahasia Membuat Ubi Goreng Super Renyah tapi Anti Keras ketika Digigit, Cocok Banget untuk Ide Jualan

9. Setelah itu, angkat martabak, lalu oleskan mentega, susu kental manis (SKM), keju, atau bahan lain sesuai selera.

10. Selanjutnya, potong martabak menjadi bagian-bagian sesuai selera. Selamat menikmati!

Catatan:
Kamu dapat membagi adonan menjadi dua loyang dan memasaknya dua kali. ***