Resep Pesmol Ikan Anti Langu, Gurih dan Lezat, Cocok untuk Dinikmati sebagai Menu Sehari-hari

BERITASUKOHARJO.com - cobain resep pesmol ikan yang satu ini, dijamin hasilnya anti langu, serta rasanya lezat dan gurih.

Anda bisa menggunakan ikan apa saja untuk membuat pesmol ikan, mulai dari ikan nila maupun ikan mujair.

Bagi Anda yang tidak suka dengan bau langu bumbu dari pesmol ikan, Anda bisa menggunakan cara yang satu ini untuk memasak pesmol ikan.

Cara membuatnya sangatlah mudah, cukup Anda simak artikel ini sampai habis supaya Anda tahu cara yang benar memasak pesmol ikan dengan tekstur yang lezat dan hasil puas.

Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @firhanmci6, berikut resep dan cara membuat pesmol ikan.

Baca Juga: DAUR ULANG SUPER CANTIK, Simak Tutorial Bunga Hias dari Botol Bekas AQUA yang Sederhana dan Praktis Ini

Bahan Marinasi:

- 2-3 ekor ikan nila/ mujair

- 1 buah jeruk nipis

- ½ sdt lada

- ½ sdt garam

Bumbu Halus:

- 9 butir bawang merah

- 5 butir bawang putih

- 5 butir kemiri

- 1 ruas jari jahe

- 1 kelingking kunyit

- 2 buah cabe merah keriting

Baca Juga: CIPTAKAN BISNIS KULINER! Resep Puding Coklat yang Lembut dan Lumer untuk Ide Jualan, Modal Hemat Untung Besar

Bahan Lainnya:

- 1 jempol lengkuas

- 1 batang sereh

- 2 lembar daun salam

- 150 ml air

- 20 butir rawit

- 1 sdt kaldu bubuk

- 1 sdt penyedap

- ½ sdt lada

- 1 sdt gula

- ¼ sdt garam

- 2 batang daun bawang

- ½ buah tomat merah

- 100 ml air

Pelengkap:

Acar bawang merah

Baca Juga: Siang Hari Makan Rujak Serut Paling Mantap, Yuk Bikin Pakai Resep ini, Bisa untuk Ide Jualan Cemilan

Cara Membuat:

1. Siapkan ikan yang sudah dicuci bersih, marinasi ikan dengan jeruk nipis, lada, dan garam diamkan.

2. Untuk bumbu halusnya masukkan ke dalam Chopper mulai dari bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe kunyit, dan cabe merah, haluskan dan sisihkan.

3. Setelah bumbu halus siapkan wajan dan minyak secukupnya, goreng terlebih dahulu ikan yang sudah dimarinasi tadi, supaya tidak hancur ikan jangan dibolak-balik, cukup sekali balik saja.

Baca Juga: Resep Avocado Milk Cheese, Ide Jualan Dessert Gurih dan Creamy, Ternyata Bikin Sendiri Lebih Enak!

4. Setelah itu, panaskan minyak lagi sedikit, tumis bumbu halus tadi bersama dengan lengkuas, serai daun salam, cabe rawit, daun bawang, aduk sampai rata.

5. Masak bumbu sampai benar-benar matang dan keluar minyak, tambahkan sejenis mulai dari kalau kaldu bubuk, penyedap, lada, gula, garam, tomat merah, air, lalu masukkan ikan yang sudah digoreng tadi masak sampai matang.

6. Kucuri dengan jeruk nipis supaya makin segar, setelah pesmol ikan matang angkat dan sajikan di atas piring, jangan lupa bagian bumbunya diaplikasikan di atas ikan mujair atau nila.

Itulah tadi resep dan cara membuat pesmol ikan dengan hasil yang lezat dan puas, serta bumbu anti langu.

Selamat mencoba.***