PREMIUM! Resep Lapis Legit Legendaris 30 Telur, Lezat dan Anti Gagal, Pas Untuk Isian Hampers Mewah

BERITASUKOHARJO.com - Perayaan hari-hari spesial tak pernah lepas dari sajian makanan yang berlimpah, salah satu yang cocok untuk dihidangkan adalah kue lapis legit premium berikut ini.

Lapis legit premium ini memiliki rasa yang super gurih, empuk dan sangat lembut. Bahkan lapisannya pun sangat cantik dan rapi, dijamin semua orang suka. 

Selain jadi cemilan di rumah saat hari spesial, kue lapis legit premium ini cocok juga jadi ide hampers yang dikirim ke seluruh kerabat dan juga teman pada Hari Besar Keagamaan atau hari khusus. 

Baca Juga: Mau yang Lebih Hemat? Ini dia Resep Puding Lapis Legit yang Super Enak! Harga Ekonomis, Rasa Juga Beda Tipis!

Kue lapis legit premium paling enak jadi teman ngeteh asyik saat berkumpul dan mengobrol bersama keluarga di sore hari. 

Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep lapis legit premium legendaris dari kanal YouTube dapur yuli, dan membagikannya ulang untuk Anda.

Simak dan ikuti  langkah demi langkah proses pembuatan kue lapis legit premium berikut ini.

Baca Juga: Ternyata Cemilan Ini Selalu Diserbu Wisatawan saat Liburan, Cek Cara Bikin Lapis Legit Lembut Manis

BAHAN-BAHAN:

LAPIS LEGIT PREMIUM

( loyang 20 x 20 )

30 kuning telur

200 gr Wijsman butter

250 gr Corman butter

200 gr margarin

250 gr gula pasir kuning

1 sdt bumbu legit

1 sdt vanila paste

75 gr tepung terigu

35 gr susu bubuk

3 sdm susu kental manis

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan vanilla essence ½ sdt ke dalam campuran mentega dan butter.

2. Berikutnya, kocok mentega dengan  menggunakan mixer sampai teksturnya berubah jadi creamy. 

3. Setelah creamy, masukkan 3 sdm susu kental manis, kocok kembali menggunakan mixer asal rata sebentar saja.

4. Jika sudah merata campuran mentega, sisihkan dahulu.

Baca Juga: Punya Tepung Beras dan Tepung Tapioka? Yuk Olah dengan Resep Kue Lapis Legit Ini! Cocok untuk Cemilan Manis

5. Berikutnya, kocok 30 butir kuning telur menggunakan mixer sampai mengembang. Telur dan gula dengan mixer sampai mengembang.

6. Setelah telur sedikit mengembang tambahkan 250 gr gula pasir, mixer kembali sampai creamy, mengental dan berjejak. 

7. Masukkan 75 gr tepung terigu  dan 35 gr susu bubuk secara perlahan sedikit demi sedikit menggunakan spatula hingga merata. 

8. Setelah itu, masukkan mentega yg sudah dikocok sedikit demi sedikit, aduk asal rata jangan sampai over mix.

9. Timbang adonan, sebanyak 90 gr  untuk lapisan pertama dan 85 gr untuk lapisan kedua.

10. Sebelum dituang ke loyang, aduk-aduk dahulu baru dituang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi baking paper. 

11. Panaskan oven selama beberapa menit.

12. Panggang adonan lapis legit dengan suhu 230 derajat celcius api atas, rak ketiga selama 5-6 menit.

13. Tuang kembali lapisan kedua sebanyak 85 gr, ratakan di bagian pinggir kemudian ke tengah. 

14. Panggang dengan menggunakan suhu yang sama selama 5-6 menit.

15. Lakukan berulang hingga seluruh lapisan selesai dipanggang. 

16. Keluarkan dari loyang potong sesuai selera.

17. Lapis legit premium siap untuk disajikan. 

Selamat mencoba!

***